甜品做法简单又好吃牛奶冰糕（夏日最美味最简易的甜点）

炎炎夏日,很多宝宝对冰镇类的甜品情有独钟,像蛋糕,布丁这些相当难抗拒。那么，今天小编来推荐一款甜品界最简易上手的小点心：椰汁糕，俗称雪花膏。

椰汁糕，俗称雪花膏

不用烤箱，不用电饭堡，只要有锅最可以。在尝试众多配方后，小编吐血推荐一款最为简单效果也超级的配方做法。

原͙料：

椰浆100克

牛奶150克

白糖40克（可以根据自己的口味调整）

吉利丁粉10克（这个一定要用电子称把握住份量）

椰蓉少许

吉利丁粉即明胶，超市没有卖的话可网购或者去烘焙店购买

步͙骤：

①用吉利丁粉加少许水,

②将牛奶、椰浆、白糖、依次放入容器中，混合后加热, 大约五六十度时加入吉利丁粉，然后调至小火，并不断搅拌，不用沸腾。

③在干净的容器底部铺上保鲜膜（方便取出切块），将椰奶混合物倒入，或直接倒入冰格模具里面，放至常温后，冰箱冷藏五个小时。

④将冷藏好的椰汁糕取出，切成小块，在放了椰蓉的碗里滚一下，就可以吃啦。味道超赞的哦。

备͙注：

❶食材超市有卖，吉利粉在网上买也不错，

❷椰浆选椰青里的比较好，如果用普通椰汁也是可以的，小编试过口感差不了太多

❸喜欢奶香浓郁的可以在加热前，在椰奶混合物中再加入100克淡奶油。

❹可以在椰奶混合物中加入你们喜欢的食材，红豆、西米或者水果，都很好吃的摆盘也可以发挥你们的想象哦。

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