三种好吃又下饭的美食做法(分享几道经典好吃的家常美味)
在我们中国美食的种类是有很多的,根据地区的不同美食文化也都是各不相同的,现在人们的生活更加的富裕了,同时,人们也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常见的事情,不仅能够让我们的身心更加的愉悦,同时也能够让我们开阔眼界,特别是对于很多吃货来说,他们最喜欢的事情就是走遍全国各地,品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食,今天小编给大家分享:分享几道经典好吃的家常美味,解馋开胃很下饭,看着都很有食欲
家里新鲜豆腐
配料:豆腐500克、猪肉100克、大蒜50克、郫县豆酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精
做法:1。切豆腐、猪肉和大蒜片。2。把锅里的油加热,加入豆腐片,炒至金黄。3。在锅里放些油,加热后把肉翻炒,然后把肉片翻炒。4。然后加入豆浆,炒至红色。加入酱油、料酒和大量开水煮沸。5。放入豆腐、盐、味精,转低火煮豆腐。6。加入大蒜和淀粉水使汤变稠。用火把汤收集起来,直到汤变浓。
醉排骨
配料:排骨500克,适量大蒜、洋葱、盐、生2勺、老半勺、糖2勺、醋2勺、胡椒、酒、芝麻油、红薯粉。
做法:1。首先,将葱、蒜、排骨切成约5厘米,放入水中浸泡一小时,去血后,沥干水分。2。然后加入少许盐,撒上胡椒粉,倒入适量料酒,搅拌均匀,腌30分钟,然后均匀涂上一层红薯粉。3。然后把碗里的汁搅拌好,准备一个碗,倒入两勺生酱油,少量料酒,半勺老酱油,两勺醋,芝麻油,加两勺糖,撒胡椒粉,加大蒜,洋葱,搅拌均匀。4。准备一小半壶油。70%热时,加入排骨,中火炒至金黄色。除去它们。趁热把它们倒进碗里,把准备好的碗里的果汁倒进去,搅拌均匀,盖上盖子,炖10分钟。
青椒炒培根
做法:1。准备青椒、培根、香肠等原料。2。把培根香肠切成薄片放在一边。把青椒和红辣椒切成片。3。在油锅里炒大蒜。把锅里的蜡翻炒至清。4。加入青椒和红椒一起炒。5。把一些水(一点点)放在盐锅的边上,在酱汁里加盐。6。炒至青椒碎即可食用。
山药炒肉片
配料:山药、猪里脊肉;红辣椒;葱;色拉油;盐;鸡精;酱油;淀粉;白胡椒;
做法:1。肉片,加少许盐、酱油、淀粉,加水略腌。山药去皮切片,用清水浸醋,避免变色。葱丝和红辣椒粒。2。热锅里的油。将油加热,放入腌肉片中滑出备用。再把剩下的油加热,加入葱和文火,倒入干山药片,炒红辣椒片,加盐调味。倒入肉片,加入鸡精和白胡椒粉调味,然后开始平底锅。
孜然牛肉
做法:1。蒜苔切成小粒,小米椒切碎,姜蒜切丝,牛肉稀料切丝,与料酒、鲜味、酱油、耗油、植物油、孜然粉和少许盐混合腌制半小时。2。在锅里放油,用热油炒蒜苔。火不必太大。只需翻炒几次,然后用适当的盐翻炒。3。将姜片放入锅中用油炸开,将腌牛肉快速炒熟,加入蒜片,继续搅拌。沿壶边倒一小瓶半瓶白葡萄酒,滴几滴香油,快速搅拌约10秒钟。4。最后倒入蒜苔,撒上孜然,翻匀。
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