烤肉店服务员什么时候换油纸（烤炉上纸经常换）

在我们国家有着许许多多的美食，就算是吃一辈子，每天吃换着花样吃也吃不完啊，从这就能看出看来我们美食的多样性，很多人觉得数量少才会出现精品，才会有好吃的美食，但是这个定理在我们国家却恰恰相反，就算是我们美食众多，但是每一样都是精品，甚至每一位来中国旅游的老外都对中国流连忘返，甚至都并不想回国，要定居在中国。

而在众多美食中最受欢迎的几样必然是火锅与烤肉了，这两种美食都是和朋友出去游玩时的首选，对于吃烤肉还是吃火锅就要看季节了，就好比夏天的时候最适合吃烤肉，在凉爽的夏天喝着啤酒吃着自己烤的烤肉简直是人生最幸福的事情。以前都是露天的烧烤，简易的煤炭炉子，几个大男人光着膀子喝着酒。这是以前最潇洒的事情。

不过随着时间的流逝，曾经的那些街边摊都已经消失殆尽了，也只有城市的小角落里依稀还能看到摊位的身影。更多的是店面式的烧烤店，虽然店面里面的设备和食物比露天的要好很多但是却找不到曾经的那种感觉了。不过也算是各有各的长处吧。

现在烧烤店的设备都是那种凹陷式的电磁炉烤的，虽然也是自己烤的，不过味道也就一般般，并且有了服务员的帮助，但是少了很多的乐趣，而且这种烧烤并不是直接就能将肉放在上面的，是需要先等待服务员在锅上放一张圆形的白色纸张，这种纸并不是我们生活中用的纸，而是特制的烤肉纸，反正烤肉店的服务员是这么说的。

电磁炉炉火的大小是我们自己调的，就连肉也是我们自己烤的，这就是烤肉的乐趣，自己动手吃起来也香。但是烤肉的火候是很难控制的，火小了肉需要很久才能成熟，浪费时间。但是火候要是大了肉确实熟的很快，但是却非常容易糊，将肉烧焦，那样就吃不了了，而怎么看肉是否烧焦就可以从那张白色的纸上看出来。

巧合的是有很多人烤肉的时候都会将肉烤的很糊，纸张经常变得黑黄的，这时候就需要换纸了有时候吃上一顿烤肉可能会换上十几张的纸，有时候油倒的频的话换的纸就少。不过服务员也没有任何怨言，时间越长服务员过来换纸的频率就越高。甚至有时候纸还是好的也会换掉。这到底是为什么呢？

其实这种情况要分店的，只有极少的点是怕客人第一次来不知道换纸而来的这么频繁。但是更多的店面这么频繁的换纸是想让客人赶紧吃好收拾桌子。因为一般的烧烤店都是非常火爆的，所以经常会有很多的客人在等着排队吃东西。而我们吃东西的时候经常会忘记时间，而店家又很不好意思明白的让客人走，所以只能用这种暗示。但并不是说店家不欢迎客人，因为一般有这种情况的都是吃了三小时左右的客人。

以后再去吃烤肉的时候遇见这种情况就说明你吃的时间已经够长了，如果吃的差不过的话就收拾东西结账吧。毕竟在现在这个社会每个人都不容易。

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