大棚食用菌菇怎么栽培（种菌菇荷包鼓）

2017-11-20 14:27 | 浙江新闻客户端 记者 阮帅 通讯员 魏华杰

只需要打开手机轻轻点击，就能远程操作风箱、照明等设备，温度、湿度等数据也在屏幕上一目了然，这些听起来似乎是运用在工厂流水线中“高大上”的操作，却是诸暨一位食用菌种植大户的“日常”。

近日，记者来到位于诸暨市街亭镇新胜村的泉润食用菌栽培场，周晓武正在玻璃温室大棚内工作。从2008年学习种植技术后归乡，从几株菌棒的自产自销开始，到现在拥有3600多平方米的生产基地，年销售额可达500万元的食用菌种植大户，眼前这位刚满40岁的汉子坦言，正是一直坚持走特色农业和智慧农业这条路，才有今天这份成绩。

“这座大棚占地约500平方米，里面所有的日常维护工作都可以通过手机远程操控，节省了很多人力、物力成本。”周晓武告诉记者，玻璃温室大棚中现有一条食用菌菌棒自动化生产流水线、一个智能型灭菌炉、百万级无菌接种室100余平方米和农业物联网设施，包括自动喷灌、自动卷膜、自动开窗、冬季升温和阴雨天补光等各项工作，都完全实现智能化控制。去年年底，泉润食用菌栽培场成为诸暨市首个农业物联网示范基地。

“在创新这方面，我就是敢投入敢闯，接下来我还要继续在智慧农业上加大投入。”周晓武笑着说，自己刚开始是“小白”，没有经验也没有“师傅”，凭着自己不断的摸索和对创新的执着，现在的他和妻子已经双双考出高级农技师职业资格证，还申请了6个实用性专利。

党的十九大报告提出，构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接。周晓武说，仔细看了党的十九大报告后，自己备受鼓舞，对下一步的投资计划也更有信心了。

2015年，周晓武别出心裁，把栽培基地打造成了一处“游乐场”，办起了采摘游，收获效益的同时“亮”出了品牌，也带动周边的农户实现增收。“猴头菇、灵芝、木耳这些食用菌是如何栽培的，很多人都没见过，觉得很新奇，从去年元旦到现在，来游玩的人数超过一万人次。”为了进一步普及食用菌文化，周晓武还在玻璃温室旁建起了一座食用菌科普文化馆，其中用丰富的图文介绍向游客普及食用菌的种类、生长环境等知识，该文化馆还成了当地学生的一处校外实践基地。

周晓武说，自己白手起家，能走到今天，离不开当地银行的帮助与支持。据了解，在周晓武创业之初，诸暨农商银行了解到他的需求后，经过实地调查，马上为他提供了10万元的贷款。此后，随着他的产业不断“扩容”，该行不仅多次为周晓武提供贷款，还主动上门服务，提供代销服务并提供发展建议。“我们一直坚持支农支小，周晓武的食用菌项目不仅有良好的效益，还带动了周边的农户致富，接下来我们还将进一步提高对该项目的支持力度。”诸暨农商银行街亭支行行长魏华杰说。