洋葱这样吃又下饭（春天要多吃洋葱）

洋葱是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，因为洋葱有一股自己非常独特的味道，很多人非常喜欢吃，也有很多人不喜欢吃，但是洋葱却是一个非常有营养的蔬菜，在日常生活中应该适量的多吃一点。小编今天跟大家分享的这个洋葱的做法非常的美味，每次做都不够吃，吃起来比肉还香，而且还非常的过瘾。那么接下来就跟着小编一起看一下这个洋葱究竟是怎么做的吧。

【洋葱饼】

【制作食材】洋葱，黄瓜，火腿肠，鸡蛋，面粉，食用盐，白糖，食用油，胡椒粉，蚝油

【制作步骤】

1、首先准备两个合适大小的洋葱，将洋葱外面的老皮去掉，然后切头去尾，再将洋葱切成四瓣，切完之后放在水里泡一下，这样做的目的是让待会切洋葱的时候不会辣到眼睛。准备一根合适大小的黄瓜，将黄瓜清洗干净，然后切成薄片，再切成细丝，切完之后先放到一个盘中备用，再准备一根合适大小的火腿肠，将火腿肠切成丁，切完之后放到盘中备用。

2、将浸泡好的洋葱捞出来切成片，切完之后放到一个碗中，然后用手抓散。再准备一个小碗，向小碗中打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋充分打散，打散之后浇入洋葱碗里，然后把黄瓜丝放到洋葱中，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀之后，将火腿肠丁放进去再次搅拌。

3、向碗中加入适量的面粉，适量的食用盐，白糖，食用油，胡椒粉，蚝油，然后搅拌均匀，搅拌成没有干面粉的糊状就可以了，这样我们的洋葱面糊就做好了，一切都准备就绪之后，我们就可以开始烹饪了。

4、平底锅预热，然后用刷子均匀的刷上一层食用油，将我们之前做好的馅料倒入电饼锅中，用铲子摊成饼状，然后在表面撒上一层黑芝麻，黑芝麻的量要根据自己的口味来进行适当添加，如果不喜欢也是可以不添加的。撒上黑芝麻之后，盖上电饼锅的锅盖，然后烙5分钟左右，时间到了之后就可以取出来了，取出来之后不要着急的吃，先放到案板上用刀切成小块以方便食用。切成小块之后就可以装盘了，装盘之后就可以享受美味了。一道非常好吃的洋葱饼就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜不喜欢这道洋葱饼的做法呢？如果你喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食料进行适当添加和准备的，不宜准备的太多，以免造成不必要浪费。这道洋葱饼在刚刚做出来的时候非常的好吃，香脆有味，所以出锅后要尽快吃完哦。

2、在做这道洋葱饼的时候，一定要注意时间和火候的把握，只要把握好了时间和火候，那么做出一道色香味俱全的洋葱饼来，就不是一件非常困难的事情了。

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