在日本女人怎么瘦（年纪越大反而越瘦）

作者 | 卢璐

来源 | 卢璐说 （公众号：lulu_blog)

谈到日本女性，你会有什么样的第一印象呢？

温柔？精致？卡哇伊？

然而，我们总是能从新闻上看到不少日本“不老仙妻”的案例，大多日本女性不管到什么年龄，都会保持优雅和气质。

比如 43 岁的水谷雅子，被称为不老仙妻。

日本街头的女性，也都很注重穿着和身材，基本上都是苗条的，去过日本的朋友都说“走在街上几乎看不到胖子”，简直太拉仇恨了。

最权威的世界卫生组织明确表示：日本是全世界肥胖率最低的国家。

肥胖率只有3%，而且日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。

日本的女性究竟有什么秘诀，能让自己无论在任何年纪、任何状态，都长久地保持苗条？

为什么明明不怎么爱运动的日本人却是“不显老、不显胖”的？

一、饮食方面

1、多样性

日本人从小就会接受“食育”，小孩子就会被灌输“饮食要均衡，多吃蔬菜”的观念。

一天吃 30 种食材，是在全国都流传很广的用餐理念，对民众而言就像儿歌一样熟悉。

大学校园里，大多数套餐、定食都是由蔬菜、主菜、副菜、主食、水果组成。

定食在日本餐厅里面属于饭类，所谓的定食，就是饭都是定在 250 克，里面的配料都是标准化的。

像猪软骨，鳗鱼，猪扒，天妇罗之类基本上都在 100±10 克。都是按照科学标准的份量，所以叫定食。

日本女生每周几乎必吃的五大类食物：鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果。

品种虽然不多，但她们很会搭配，能做出超过一百种以上的不同菜。

2、不吃早餐

和中国的传统说法“早上要吃好”不同，现在日本人不太吃早餐，因为很忙。

只有住酒店的时候，才会吃的很丰富。

平时的早上一般吃米饭加上大酱汤，就放点海苔和豆腐。

只有周末或者有时间的时候，才会吃得很丰富，注重食材和营养的多样性。

3、低热量

日本的普通家庭，一般是买不起牛肉的，他们通常吃猪肉，鸡肉和鱼。

日本是一个四面环海的岛国，土地资源比较稀少，食物较为缺乏，但是因为靠近大海，所以食物中水产品居多。

各种寿司、料理也都是以海产品为主，比如各种鱼、虾、海带、贝类等。

据统计，日本人食用鱼类的分量占到全球的10%。

在日本人的一日三餐中，鱼担当着重要的角色。

除鱼生、寿司外，豉汤、天妇罗及各类烤物、炒物等，都会经常用各种鱼做原材料。

研究指出，鱼类含有丰富的Omega-3成分，对预防各类心脏疾病都甚有功效。所以日本人同样也很长寿。

除此之外，豆腐也是餐桌上常见的品种。

这些常见食物都是低热量、高营养的食物，再加上日本料理烹饪方式，比较重视食物的原味。

日本人晚餐则是蔬菜为主，尽量清淡、低热量。

就连我们觉得很油的炸天妇罗，其实正统的也是面衣薄、油够少，热量甚至没超过寿司。

4、口味清淡

日本的烹饪既有区域性又有季节性，重视食材的“原味”。

所以我们在日本料理中多见生食，在日常食物烹饪中，油腻和辛辣的调味品也用得非常少。

日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称：

“日本料理有一条原则，即其美味不能超过材料原有的滋味。”

日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味，原材料就是以上述的海藻或豆腐、鱼类等，营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料。

他们一般不会用到油腻和辛辣的调味品，避免了额外热量和脂肪的增加。

这其实是保持身材好的根本原因。

日本女生普遍不喝诸如可口可乐这种催肥的碳酸饮料。

喝的最多的是各种绿茶乌龙茶咖啡（这吸脂三宝啊），还有蔬菜汁，豆乳……

这些饮品有多健康我就不说了。

5、分量小

日本是一个比较重视品质和生活的国家，对于吃，他们同样一丝不苟。

以怀石料理为代表的日料，偏爱以小器皿做容器。

每一样食物的量都特别少，就算是酱萝卜之类的也只有小小的两三块儿。

可能是因为食物种类较多，为了摄入更丰富的营养，但又避免过量，所以在食物的分量上面做了缩减。

慢慢吃饭的礼仪、肉菜搭配着吃（不吃菜会被认为是不成熟）都会让日本人吃着吃着就饱了，不会超量。

6、外食少

日本的便当文化是非常出名的，无论是小孩、学生、工薪族、每个人出门基本上都会事先带着便当，一般都不会选择在外面吃饭。

日本的家庭主妇们也很乐意为家人做出美味的便当，在他们看来不外食才是最健康的生活方式。

而且，不同于我们平时所受的日剧观感影响，日本女生很少吃拉面。

原因不是碳水，而是不雅。对拉面店的固有印象就是一群男人挥着膀子在吸溜溜，所以一个女生去那种地方就感觉很奇怪。

女生一个人吃外食的都很少，因为显得很寂寞，也感觉不合群。

7、生活压力大

日本的生活压力很大。

工作族自不必说，学生党也都基本都干着兼职。

工作忙起来哪有时间吃饭，当然也没有人边工作边吃饭。

慢慢的身体也就适应了，吃的不多也不频繁进食。

高强度脑力劳动者一般无法多吃肉，因为思考的时候肉很难消化，导致胃胀。

而精神压力大的则容易便秘或是胃溃疡。

日本很多人都有着不同程度的胃病。

胃不好多数也不是天生的，而是环境逼出来的。

如果一个人不需要自律，只要靠动物脑（或者叫直觉脑）思考，那他怎么吃都能很顺利消化。

一旦开动那个高级思考机器，除了大量的能量消耗，还会导致消化过程缓慢。

但这个思考机器不怎么消耗蛋白质。

多数情况下不是因为故意吃成这样才瘦，而是因为普遍胃不太好，没法大鱼大肉的吃，结果才变瘦。

二 、出行习惯

因为日本的大众交通普遍发达，大部分的人都是搭乘地铁上下班。

过去日本就有调查发现，平均通勤时间越长的省县，罹患腰椎间盘毛病的机率也越低。

因为在列车上必须保持身体平衡，无形中也锻炼了身体，加快了热量消耗。

而且，日本人无论是工作族还是学生党，基本上班或上学的地方，离家都有半小时以上的车程。

日本的出租车价格是很昂贵的，到目的地若是走路需要 30 分钟，打车 8 分钟，日本人会毫不犹豫地选择——走路。

所以，也就出现了“日剧跑”这种文化···

除了双腿，自行车则是日本人代步的首选。

CNN 做过评选，全亚洲最适合骑行的城市是京都。

日本是一个全世界人口密度最高的国家，各种生活设施都比较集中，超市、学校、医院一般都不会离太远。

除了走路之外，他们选择最多的出行方式还有自行车，在日本街头你会看到很多自行车。

另外日本是一个多山、多丘陵的国家，上坡下坡路很多，骑车是上上下下的爬坡运动，这在无形中也增加了运动。

就如同你在健身房里骑单车的不同阻力和跑步机的不同斜度是一样的，对减肥也有很大帮助。

除此之外，日本的电梯很少。日本的地铁里是没有电梯的，连手扶电梯都没有。

而且很多住宅也都没有电梯，需要靠双腿去爬，想胖都难。

三、减肥国策

从 2008 年 4 月开始，日本推出“全体国民瘦腰计划”。

口号不只是喊喊的，在 2013 年也推出了身体活动基准，呼吁人们「＋10 分」。

通过通勤走路时间＋10 分钟

做家务时间＋10 分钟

买东西的时间＋10 分钟

从小事提高步数，提升劳动来消耗更多的热量。

日本政府更立法监督上班族的腰围：

“减肥不只是个人的事情，而是关系到公司生存的大事”，有的公司还会专门组织减肥送奖金的比赛。

四、年轻人的文化

日本有很多时尚杂志，除了教女生怎么穿，基本都是教你怎么化妆、变瘦、变美。

所以每个女孩都想通过饮食和运动去拥有好身材。

而在一起的女生也会互相“攀比”：周围的人都是马甲线、大长腿，你也不好意思再“豁出去”长肉。

日本女性从小培养美的意识，饮食均衡、习惯良好，才能把身材维持得那么好。

这也说明减肥塑形绝对不是短时间的事，而是一个良好的终生习惯。

五、神习惯

据说，日本人还有个神习惯，泡完温泉出来立刻喝冰水，不知道这个跟她们瘦有没有关系。

而且，日本的女孩子冬天也会光腿，或者就一层薄薄的丝袜。

据科学研究表明，寒冷环境下人的新陈代谢率能增加80%，三小时便可消耗250大卡的热量。

也就是说，如果坚持两周这么做的话，体内可减少一磅的纯脂肪。

而且，日本女人，历来有这种说法：怀孕的时候，不可以太胖，孕期顶多比以前胖十公斤，一定要控制体重。西方也是这样的。

不会像中国女性，呼啦啦胖个三四十斤完全不在话下。近日上热搜的杜若溪——严屹宽的老婆。孕期一度长到160斤，看来女明星也无法逃脱中国月子的“发酵神功”。

日本人怀孕时，对很多方面都不介意，唯独对体重，孕检的时候很是重视。

修身是女生的终身事业，特别是来到炎热的夏季，人人都想穿上小背心、短裤外出。

然而现在，骨头架子已经不合时宜，反而是均匀的身材，再加点肌肉才是名副其实的健康纤瘦。

让我们把修身一再推迟的原因，除了美食以外就是时间，毕竟现代女性工作繁忙，回到家就只想好好休息。

如何拥有日本妹子的纤瘦呢？

火爆ins的日本博主@slim_jp就把不同的动作以简单的影片形式教授出来。每天仅需30秒就可以训练到身体不同部位的肌肉，女生们再也没有借口不运动了吧！

三个动作练起来喔！

祝每位宝宝今年夏天都瘦瘦瘦！

卢璐

的小日子

卢璐说，

我的上海邻居就是一个日本女人，生了四个孩子，身材一点都不走样。

虽然生活在中国，但也丝毫不为我们的饮食习惯所熏染，依旧保持着高度的自律。

看到她，你很难想象面前这个纤细的女人，已经是四个男孩的妈妈。

所以，不要以年龄或者生育为借口，同为亚洲女性，身材和骨骼的区别很小，更多的是个体差异。

我们说了很多遍“管住嘴，迈开腿”，也是真的停留在口头。

道理都懂，做起来吧，趁现在还不迟。

卢璐：有两个女儿的留法服装硕士、作家，新书《和谁走过万水千山》，正在热卖。行走在东西方文化差异裂痕中间的，优雅女性自媒体。

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