推荐孩子吃的蒸菜(宝宝最爱吃的6道蒸菜)
食材:鸡腿,金针菇,香菇,黄瓜
做法:
(1)鸡腿划几刀浸泡10分钟去血水捞出;
(2)加入葱姜,一勺橄榄油,两勺儿童酱油,适量盐抓拌均匀腌制20分钟以上;
(3)蒸碗中铺上改刀过的黄瓜片、金针菇和香菇,再放入鸡腿倒入腌制酱料,冷水上锅蒸35分钟即可。
2、娃娃菜蒸牛肉
食材:牛肉 娃娃菜,姜片,葱蒜末。
做法:
(1)牛肉切成薄薄的小片加姜片、葱蒜末、淀粉、酱油抓匀,再加点辅食油搅拌均匀腌制15分钟;
(2)娃娃菜切小段,加少许盐搅拌均匀放入蒸碗中,均匀的铺上牛肉,上锅蒸15分钟即可。
3、肉末蒸冬瓜
食材:肉末,冬瓜。
做法:
(1)肉末加葱姜水、淀粉、酱油搅拌均匀腌制10分钟;
(2)冬瓜片放入蒸碗中,铺上肉末整理均匀,水开上锅蒸15分钟即可。
4、蔬菜肉丸子
食材:肉末,胡萝卜,西葫芦,葱花。
做法:
(1)把胡萝卜,西葫芦切丝,下锅焯水捞出挤干水份;
(2)加肉末、葱花、淀粉(淀粉稍微多一点)菌菇粉、盐、辅食油抓拌均匀,然后搓成丸子,稍微搓紧实一些;
(3)水开上锅蒸12分钟即可。
5、香菇蒸肉饼
食材:梅花肉,香菇。
做法:
(1)香菇焯水煮熟切碎,把梅花肉搅碎,加入香菇碎;
(2)加入低钠酱油,素蚝油,淀粉,全部搅拌均匀;
(3)把肉泥铺在盘子中,水开上锅蒸12分钟;
(4)出锅撒上葱花增香即可。
6、虾仁时蔬蒸蛋
食材:鲜虾,鸡蛋,胡萝卜,玉米,葱姜。
做法:
(1)处理好的鲜虾剁碎加入玉米、胡萝卜、葱姜水、淀粉、辅食油搅拌均匀整理一下放到蒸碗中;
(2)打两个鸡蛋,加六次半个蛋壳温水和少许盐搅打均匀,把蛋液过滤一下,在倒入蒸碗中,有泡泡的话要撇干净;
(3)盖上保鲜膜扎几个小孔,水开上锅蒸15分钟,出锅后加点葱花和酱油,淋上热油即可。
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