核桃花生饼做法大全（春日时令美味尝鲜）

用荞麦小麦粉发面，核桃花生芝麻调馅馅，做出来的饼子外皮酥脆，馅料浓香有营养，口感特别赞！

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金龙鱼多用途荞麦小麦粉 300g
• 温水 155g
• 糖 10g
• 发酵粉 3g
• 核桃仁（熟） 60g
• 花生仁（熟） 20g
• 黑芝麻（熟） 5g
• 盐 2g
• 五香粉 1g
• 面粉 5g
• 菜籽油 适量（10g和面用）

做法步骤

1、准备好金龙鱼多用途荞麦小麦粉。

2、温水里面加入糖和发酵粉混合均匀。

3、加入10g菜籽油，再将酵母水分次加入荞麦小麦粉中，用筷子搅拌成絮状。

4、揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、准备好核桃仁、花生仁和黑芝麻，装入保鲜袋用擀面杖压碎。

6、加入盐、五香粉和面粉。

7、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在馅料上，搅拌均匀，核桃花生馅完成。

8、发酵好的面团揉光排气。

9、擀成长方形的大面片，将馅料均匀的铺在面片上。

10、卷起来，接口处捏紧。

11、切成小剂子。

12、将小剂子竖起来，两头捏紧。

13、擀成圆饼状。

14、电饼铛预热，刷上一层菜籽油，放上做好的饼胚，饼胚上面也刷上一层菜籽油。

15、煎至两面金黄，饼子就熟了。

16、超级好吃的核桃花生饼。

17、饼皮酥酥脆脆特别香。

18、宝贝一口气吃两个。

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