排骨最简单的做法还好吃(跟排骨一样好吃)
腔骨
又到周末,今天早上特意跟老公约好一起去逛市场,原本打算买块猪肝就算了,但是看到店家案板上的腔骨又新鲜,上面带的肉又多,没忍住也就一起买了,随后又买了一把红薯粉条,打算做腔骨炖粉条,回到家老公帮我摘菜,我就开始炖腔骨。
腔骨炖粉条
做法:1,在锅里放入洗好的腔骨和凉水,再放入几片姜和料酒,大火烧开,撇去上面的浮沫,把腔骨捞出,用清水冲洗干净腔骨,
炖腔骨
3,把红薯粉条,放入凉水中泡软待用,腔骨炖到用筷子可以轻松扎透,放入泡好的红薯粉条,再炖5分钟就可关火盛出。这样一锅口感甜咸,肉嫩、粉丝软糯,满口肉香的腔骨炖粉条就做好了。
放入粉条
成品
小提示:1,如果不爱吃甜口的,可以不放冰糖,那么生抽就要改成三份,
2,最后炖粉条的时间不要太长,否则就炖的有点呈糊状,我炖的时候,没注意时间,炖的时间稍长了一点,最后的成品看着不清爽。
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