你们家乡的特产有哪一些(你们当地都有哪些特产呢)

我的家乡位于云南临沧市滇西边陲,是一个淳朴的小县城,但正是这样一个不知名的小县城孕育了一代又一代质朴的子子孙孙。

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永德县彝族俐侎人

也是在这片神圣的土地上,我们种植了琳琅满目的农作物,今天我将为大家分享我家乡的土特产。

一·芒果

永德素有“芒果之乡”的美誉,目前全县有芒果种植面积4.3万亩,有“大白玉”(芒果

果名)等30多个优质品种,年产芒果3万吨,农业产值达3900万元。自1998年举办第一届芒果节以来,已经走过了十多年的历程。

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芒果节场面

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举办一年一度的芒果节

芒果被誉为“水果之王”,是一种适性于亚热带的木本水果,而永德县则是全国为数不多的主产区之一,拥有丰富的热区资源,这也给芒果的生长带来了有利的条件。1990年,永德县生产的大白玉芒果,在全省热果评选工作会上,被评为全省优质芒果商品第一名,同时永德县也被评为全省发展水果商品生产基地县之一。其次,芒果也被加工为芒果汁以及芒果干之类的其他产品,形成了多元化的品牌。

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芒果汁

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芒果干加工过程

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芒果干

二·诃子

永德诃子,云南著名的中药材。永德诃子分布于永康镇河流域,面积13000多亩,年产量占全省一半,品质在云南居首。在1953年首次进行加工外调,最高年产达70多万千克,行销27个省83个医药公司。诃子,果实为有核浆果,呈椭圆形,如大枣,色黄褐,味酸涩。药用有清热生津,敛肺化痰、涩肠止血、下气等功用,对喉炎、肠炎、菌痢、胃炎有疗效。

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诃子

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纸箱包装

三·核桃

核桃也是云南省临沧市永德县的特产之一。永德县是核桃大县,核桃种植面积已突破百万亩大关,成为名副其实的“核桃之乡”。

  永德核桃栽培历史悠久,“九五”期间,在以工代赈、绿色工程等项目支撑下,开始小规模发展,期间完成核桃种植约2.5万亩。“十五”期间,国家实施西部大开发和退耕还林战略,建成了勐板乡、崇岗乡、乌木龙乡等“万亩泡核桃基地”。

  据统计,2012年,全县累计种植核桃100.92万亩,共涉及10个乡(镇)、115个行政村、71895户农户,核桃挂果面积达30多万亩、产量1.4万吨,产值4亿多元,农民人均核桃纯收入达1200元。

现目前,核桃也被农户晾晒加工用于核桃油的制作,这也大大地为农户提供了粮油的来源,核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。

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薄皮核桃

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收核桃

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核桃油

四·荔枝

荔枝,别名丹荔,丽枝,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。果肉晶莹剔透如白玉,果形如早期小姐荷包袋,俗称“玉荷包”。在每年的6到7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。含有多种微量元素,是对人体有益的水果。

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荔枝

五·豌豆凉粉

凉粉不用说大多数的人都知道这道凉菜,而且很多地方都有,但每个地方的风味却不尽相同。但提起永德的凉粉,它的口感非常细腻,非常适合夏季食用。

制作方法是以豌豆粉为原料和水成浆加以过滤,放入锅,边搅拌边煮,熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成细条或方砣状,加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒油等佐料。在永德,城镇乡村小店,交通要道多有摆摊设点出售服务,行路人或赶集人常以之为志趣作中午饭,也是永德的风味小吃之一,爽口开胃。

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凉粉

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凉粉吃法

你们家乡相信也有非常多独具特色的特产吧!又有哪些呢?记得评论区留言哦!也给大家分享一下吧!

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