早餐给孩子做什么汤开胃营养(要多给孩子做这道汤)
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在中国东北的一些地区罗宋汤也被称为“苏波汤”。是源于乌克兰的一种浓菜汤,传入中国历史悠久,也深受中国广大朋友的喜爱;罗宋汤营养价值丰富,含有丰富的番茄红素、蛋白质、维生素、叶酸、胡萝卜素等。
罗宋汤在不同的地方做法会存在一些偏差,多以甜菜为主料,然后再加一些土豆、胡萝卜、牛肉等食材熬制而成;为了符合我们大多人的口味,今天生活佳美食为大家带来一种比较家常的做法,相信大家尝试之后就会喜欢上的,下面一起来看看是怎么制作的吧!
【准备的食材】
主料:新鲜的牛腩、胡萝卜一个、西红柿两个、洋葱半个、土豆一个。
辅料:黄油一块、食用盐、胡椒粉、包菜。
【罗宋汤的详细做法步骤分享】
第一步:处理干净的牛肉切成条状,再切成丁,装在盘子里备用。
第二步:胡萝卜去皮,洗干净之后改刀切成胡萝卜丁。
第三步:土豆去皮,洗干净之后切成土豆丁。
第四步:西红柿去皮,切成西红柿丁。
第五步:半个洋葱切碎备用。
第六步:上砂锅,砂锅烧热后放入一块黄油,慢慢熬化,黄油熬化之后再倒入切好的洋葱,翻炒至洋葱变软,炒出香味,倒入牛肉丁,炒至变色后倒入西红柿丁。
第七步:继续炒至西红柿融化,炒出西红柿汁,再倒入适量的热水,盖上盖子,大火烧开,烧开后转小火熬制50分钟左右,熬出牛肉的营养,再加入一勺番茄酱,增加香味,然后倒入土豆丁和胡萝卜丁,继续熬20分钟左右。
第八步:时间到之后加入适量的盐、胡椒粉调味,关火前再加入自己喜欢吃的切好的包菜,煮熟即可出锅。
经过以上的几个简单的步骤,一份美味的罗宋汤就制作完成了,牛肉和食材鲜香软烂,汤汁浓厚醇香,营养丰富,还能增强抵抗力,家里有老人和孩子的一定要记得收藏哦,喜欢的朋友赶快动手试试吧。
【生活佳美食小贴士】
1.西红柿用勺子内侧刮一下外皮或者是用开水烫一下,都是可以去皮的。
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