过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)

好吃不过饺子,不管什么节日,吃饺子就对了!所以七夕吃什么?饺子啊!不过今年七夕还是工作日,要是没有时间做饺子皮的话,那就买现成的吧。

当然七夕的仪式感还是要有的,简简单单的传统饺子怎么能用来秀恩爱,必须整点花里胡哨的,来个赏心悦目的玫瑰花饺子好了,想象着挺复杂,其实比包传统饺子还简单。

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(1)

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(2)

by 龙宝宝陈诺_陈筱盈

步骤1 猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(3)

步骤2 香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(4)

步骤3 肉末里加上盐,蚝油,玉米油,葱粒

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(5)

步骤4 用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(6)

步骤5 取4张饺子皮从左往右依次叠上

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(7)

步骤6 在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅,不要放太多,多了后面比较难卷(饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少,个人觉得4张比较好卷)

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(8)

步骤7 从右往左依次盖上饺子皮的另一边

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(9)

步骤8 从左边向右卷起来,跟步骤7是反方向的

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(10)

步骤9 卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水,让饺子皮黏合,一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(11)

步骤10 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子,蒸锅冷水上锅,大火蒸25分钟,也可以用生煎包的方法来煎

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(12)

步骤11 蒸熟后装盘,配上一小碟陈醋或者生抽,简单又美味

过年包什么花样饺子好看(是节日就吃饺子)(13)

饺子皮还有个困扰大家的问题,就是总剩下。曾经有一个段子,第一天饺子皮多了,第二天买肉继续剁馅,结果肉馅多了,又继续做饺子皮,如此循环,吃了一星期的饺子……段子总归是段子,饺子皮除了包饺子外还有很多花式做法,戳饺子皮别用来包饺子了,教你5种花式做法,比饺子好吃多了

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。