丹东十大特色美食（丹东市9大推荐美食）

丹东市地处辽宁省东南部，东与朝鲜民主主义人民共和国的新义州市隔江相望，南临黄海，西接鞍山，西南与大连市毗邻，北与本溪市接壤，下面小编给大家分享一下到了丹东要品尝一下的9道地方美食。

1、炒馇子

馇子一般分为汤馇子和炒馇子两种做法，炒馇子一般都是油大火大进行爆炒，搭配上蚬子、韭菜更是味道鲜嫩爽滑。

2、丹东焖子

丹东人最爱吃的小吃之一，已有百年历史。先把绿豆凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，淋上麻酱、白醋、掂碎的蒜泥和虾油，外酥里嫩，非常鲜美。

3、烤肉

朝鲜族肉类料理的精髓在于烤肉，以烤五花肉和烤串最为出名。事先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制，放在铁盘或是炭火上烧烤，蘸上不同风味的烤肉酱，可包菜或直接入口，肉质脂香嫩爽，唇齿留香。

4、大黄蚬

丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。

5、百乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳，此鸡在东北一带颇有名气。

6、酸汤子

酸汤子，是满族人民传统风味食品，由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地区的主食，后来不但满族人喜爱吃，而且汉族等民族也都吃起来了。

7、米肠

朝鲜族很有特色的风味小吃之一。做法是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血等配料蒸制而成。切成小段的米肠脂香味厚，香辣软糯，稍稍有一些油腻。可以直接粘盐吃，也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜，加些辣酱做成炒米肠，十分入味下饭。

8、朝鲜冷面

俗称冷面，朝鲜族的传统美食之一。分荞麦面制和小麦面制两种。汤底一般用牛肉汤或鸡汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。此外还有拌冷面，面中拌大量的辣椒酱，泡菜，黄瓜丝等配菜，冰爽无比的面条，甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。

9、打糕

打糕是朝鲜族一款很经典的传统美味小吃。口感类似糯米果、糍粑，绵密香糯。制作时用木槌反复砸打蒸熟的糯米成粘面，即成打糕。吃时蘸豆面、白糖或蜂蜜，很有风味。

以上是给大家分享的丹东的9道地方美食，因为丹东朝鲜族较多，所以地方美食也很多都属于朝鲜族的日常饮食，丹东的朋友可以留言给补充一下。

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