豆腐这样做好吃到拿肉来都不换（豆腐换个口味吃做成糖醋味的）

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哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道外皮酥脆酸甜开胃的【糖醋脆皮豆腐】的家常做法，糖醋是菜肴的一种复合味道，在粤菜中流传颇为广泛，酸酸甜甜，不仅好吃，还开胃，如果家中有爱吃豆腐的朋友，可以跟着小海一起来学习吧制作……

豆腐的营养价值：

豆腐是一种老少皆宜营养又美味的食品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体所需的营养物质，除此之外豆腐中还含有植物油和大量的蛋白质，所以人们也长称之为植物肉。豆腐也是养生保健食材，很多减肥达人，养生达人都经常吃它，口感和味道都很好，所以十分受欢迎。

步骤如下：

【糖醋脆皮豆腐】的家常做法

1.食材准备：老豆腐一块，番茄酱两勺，黑芝麻一勺，红薯淀粉适量

2.老豆腐洗净切块，用手分开一个一个的装入碗中，然后倒入淀粉，让每一块豆腐都裹上淀粉，这样炸的时候更容易定型，煎出来的豆腐更加焦酥

3.调糖醋汁：两勺生抽，两勺香醋，两勺番茄酱，一勺淀粉，一勺白糖，半碗清水，搅拌均匀备用

4.锅内倒油，油热依次放入豆腐块，煎至六面焦黄色，盛出备用

5.锅内留底油，倒入准备好的糖醋汁，不停的搅拌把糖醋汁熬至浓稠起泡，倒入炸好的豆腐翻炒均匀，豆腐块均匀的裹上糖醋汁，出锅前撒入黑芝麻，即可出锅装盘。

这道好吃酥脆的【糖醋脆皮豆腐】就做好了，做法简单，这样做出的豆腐营养又美味，吃一口焦脆入味超好吃，喜欢的朋友快给家人安排吧……

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