蒸肉饼要怎么做又香又嫩（大厨教你蒸肉饼的具体做法）

大家记得上次饭饭做的肉蛋汤吗？

这菜做法超简单，所以蛮多人都学了，而且反馈非常不错。

粉丝们也表示，想让我多多出这种又鲜又简单的菜谱。

所以今天我带着新菜谱又来了！

这款超简易的莲藕肉饼，鲜甜营养，口感层次丰富，是老少适宜的美味。

除了基础的脆藕和肉沫，我还在里面加入了胡萝卜、玉米。

步骤就比平时蒸蛋多一步，我敢拍着胸脯保证：厨房小白也绝不翻车。

肉肉滑嫩不柴，莲藕丁爽脆，玉米轻咬爆汁，再加上胡萝卜的鲜甜，口感十分丰富，趁热吃这肉饼真的超级嫩滑，营养颜值都在线，老人小孩都爱吃！

莲藕，玉米，胡萝卜，肉末

生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉

选莲藕咱们首选炒菜的脆藕，不要选炖汤的粉藕，口感脆脆的才好吃

肉末选三肥七瘦的新鲜前腿肉

加上这玉米粒和胡萝卜，待会蒸的时候会大量出汁水，想想就鲜得很！

找一个有弧度的碗，咱们给它抹平了，不需要加一滴水

大火蒸15-20分钟就可以开吃啦，是不是超简单~

趁热吃这肉的口感超级嫩滑，加了莲藕丁，口感爽脆自带清甜，绝对的下饭神器全家人都爱吃。

,