日式烤鳗鱼哪个牌子好吃（私藏的顺德烤鳗清单）

今年都没有出过远门，谁能带我出去浪啊！

最近看了一部治愈系的日本电影《在京都小住》，这也算是个带剧情的旅游宣传片，各种别具特色的老店、偶尔蹦出的小鸡汤，竟然让小编感受到了一场身未动心已远的旅行。

看归看，小编最着迷的当然还是电影里的美食，特别是这家开了一百多年的鳗屋，看得小编简直想化身贞子爬进屏幕吃一顿！

远水解不了近渴，去不了日本怎么了，顺德可是鳗鱼之乡！小编这就给大家搜集顺德几个吃烤鳗鱼的地方，想吃就看下去吧。

NO.1

鳗事鱼意

连CCTV《鳗鱼的故事》都来取景的鳗鱼专门店，出品当然有着高标准：

只选用4-6个月的妙龄鳗，连活鳗都直接养在店里；采用一蒸二烤关东流派的烤鳗（对，就是电影中的做法），就算是国内也少见。

因为蒸过，吃起来会更松化绵软，推荐大家试试极其考验食材新鲜度的白烧鳗鱼，丰腴软嫩的鳗鱼肉配上白饭温泉蛋，感受天然纯粹的鲜甜~（更多鳗鱼饭CP等你解锁）

都说了是鳗鱼专门店，光吃鳗鱼饭太小儿科，这里还有超全的鳗鱼吃法：鳗鱼骨、酥炸鳗鱼、鳗鱼肝.....从头到尾都不想放过，包鳗鱼爱好者吃到“O晒嘴”！

鳗鱼玉子烧

鳗汁烧鳗鱼肝

香酥鳗鱼骨

【鳗事鱼意】

顺德区大良兴顺路嘉信城市广场二期C105

⏰11:30-14:00 17:30-21:00

NO.2

菊田日式创意料理

菊田也是家本地人经常去的老牌日料了，出品稳定性价比高，这里的鳗鱼都是先蒲烧，再搭配各种主食或配菜，种类多到数不清！

进店必点人气选手赤烧鹅肝鳗鱼饭，上层两块炙烤过的鹅肝入口即化，鹅肝油滴落在底下的鳗鱼饭中，双重滋味劲惹人~

via.@Yuki.

从蒲烧鳗鱼串到鳗鱼寿司，再到鳗鱼饭、鳗鱼拉面、鳗鱼饼......款款都脆嫩大件，想吃全鳗宴来这完全没问题！

via.@Haha_ximi@Csfredrica@不爱吃鱼的猫@奇异果Tea@吃两斤瘦3斤

【菊田日式创意料理】

顺德区大良新桂南路馨花豪庭7号铺

⏰11：00-14：00 17：00-21：00

NO.3

燧·碳烤工坊

小编还是第一次见这么简单粗暴的摆盘~上桌就是卷成堆堆的一整条鳗鱼，看着鳗鱼的眼珠有种它还能跳动的鲜活感

via.@晊瑄@雯吖

想吃原条烤鳗的代价就是要等，半个烤盘大的size要差不多一个小时才能烤好，果然好“食”多磨。如果担心鳗鱼被自己烤焦，可以叫服务员帮手~

via.@Rainbow_4712@啊清在这里@ABCDEFGHJY

盐烧和蒲烧选择，烤完还是超级大块，外脆里嫩，撒上芝麻更加香，为了它少点两份烤肉都值得！（觉得吃不完的话点一份鳗鱼饭同样正！）

via.@晊瑄@思语泣瞳@lyyyy@Apple_551899

【燧·碳烤工坊-韩国烤肉专门店】

大良店

顺德区大良彩虹路1号大信新都汇5楼L5003A

⏰11：00-14：00 17：00-22：00

NO.4

GOGIYA

小编第一次吃烤鳗鱼来的就是这家，跟日式蒲烧鳗鱼的口感完全不同，韧劲十足。

via.@专业吃货一枚@YYG

烤得差不多还可以把韩式腌萝卜丝也拌一起，弹牙的鳗鱼和爽脆的萝卜丝，口感更加丰富，吃多几块都不会腻，不得不说看起来真像一盘炒鳗鱼

via.@哈哈哈哈嘻嘻嘻哈哈哈哈@Eileen今日食咩餸

【GOGIYA韩国烤肉】

大良店

顺德区大良锦兴路雅居乐花园238号铺

⏰10:30-14:30 17:00-22:00

NO.5

自家烤

主打【顺德本土烤肉】的自家烤最近可谓是大家的香饽饽，既然同样都是本土，当然要试试这里的烤活鳗。

开始还以为给我们上了一条已经烧好的蒲烧鳗鱼，其实这就是店家的小心机，提前腌好味，这样烤出来的鳗鱼味道更浓郁。

看着剪刀划过就能感受到鳗鱼肉的弹脆，记得用随配的紫菜包着吃！

【自家烤·炭火烤肉】

顺德区大良和桂路新桂市场侧首层20号铺

⏰11:00-14:00 17:00-22:30

NO.6

大力烧·炭火烤肉

新开的大力烧已经火爆全网了吧，连工作日也大排长龙，小编就特别偏爱他家的爆汤白蘑菇和鲜活海鳗。

via.@QT

看着开过花刀的鳗鱼在炭炉上蜷缩变色，竟然超级治愈。这里的酱汁偏浓稠，记得要在鳗鱼差不多烤熟再刷酱，不然很容易焦。

鱼肉虽然小块，但胜在肉身够厚，口感比很多店的都要扎实，要不是因为排队久，小编天天都想来！

via.@嗨霖霖@CharleneLau

【大力烧炭火烤肉】

顺德区大良新桂社区云良路桂畔里D区B1

⏰17：30-1：30

NO.7

财记海鲜

财记的当家招牌，不少人是冲着中华厨神四哥烤鳗鱼来的，这里的烤鳗做法偏本地，上面还撒上柠檬叶，讲真看上去还挺像叉烧烧排骨

鳗鱼肉质软糯超肥美，配上柠檬丝更添一层清新香气，喜欢还能挤上柠檬汁，吃完后满嘴都是清清爽爽的。

【财记海鲜】

顺德区容桂民乐南路大堤边(近大滘渡口)

⏰11：00-14：00 17：00-21：00

NO.8

鳗乡烧烤

如果觉得前面介绍的鳗鱼价格有点高，那必须来这家宵夜档试试首创的生烧鳗鱼，每天现杀现串现烤，点上一大扎都不心疼！

直接上烤炉迅速烤熟，最大程度保证了鳗鱼的口感和鲜味；除了有原味、黑椒等6种口味，更推荐芝士味看着拉丝已经能感受到烤鳗焦香和芝士咸香的诱惑，一定要趁热~

虽然吃宵夜很少人会叫饭，但大家还是能试试这里的鳗牛炒饭。烤过的鳗鱼粒加上牛肉粒一起炒，每啖都是精华，双倍肉量双倍弹牙滋味~

【鳗乡烧烤】

顺德区大良永同路璧龙湾广场128号铺

⏰17：00-02：00

NO.9

浪鳗鱼乡

最近被种草的新店，吃的竟然是鳗鱼煲仔饭！烤鳗配饭焦，焦香爽脆见到都流口水。

鸡公碗装着烤活鳗，果然有本地feel；还有这份看着普通的鱼蛋竟然也是用鳗鱼肉做的，看菜单样样都想试下鲜。

via.@*鸡翼@linkingfok@sunny_380694

【浪鳗鱼乡】

顺德区勒流镇环村东路文记饭店斜对面

⏰10：00-22：00

NO.10

黄但记

对，没看错，就是那家吃陈村粉的黄但记不愧是陈村粉专家，连陈村粉都能和鳗鱼组CP，一口鳗鱼 陈村粉 玉子的搭配，口感又几新奇。

via.@张爾咖@pandaho2012

这里的蜜汁鳗鱼好评也很多，蜜汁叉烧吃得多，蜜汁鳗鱼真没尝过，有什么不同就等大家亲自来试一试！

via.@Lindsay@邵一峰的小宝贝

【黄但记·陈村粉食府】

顺德区陈村镇桥南路1、2号铺

⏰8：00-20：00

写到这里小编又开始想念那口泛着琥珀色的烤鳗，一于今晚就去解口瘾~

最后再来分享一个剧里的小鸡汤：秋冬阳光少了，心情也很容易莫名变得低落，那不妨趁休息去干点不一样的事。

小编不管开不开心都爱去找各种吃的，毕竟喜欢吃也是一个兴趣呀，好好享受美食，寻找平凡小店藏着的美味，这不是很有意思吗？

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