清蒸黄吉子鱼正宗做法（舌尖上的温州王鱼）

状元王鱼

有时心情也会跟着天气变化，雨天惆怅；晴天明媚。在繁忙的紧绷的工作之余，当适时调节自己，清扫一下心灵的垃圾。在知识爆棚的时代，很多时候，那碎片化的信息是蜂拥而至的，不管你需不需要，因此也消耗了不少时间。在还是觉得自己还能做点事的年龄，当劳逸结合，松弛有度，朝着想要的方向前行。

有人说，在某一领域，你喜欢谁，就与她为伍，学习她，模仿她，久而久之也会有几分相似。很多时候，我们会因想多了没去做；会因想少了懈怠去做。总之，人生有无限可能，就看自己做的是什么选择。

这些年，在温的小伙伴们时不时地聚着。在游山玩水中、在吃喝玩乐间，见证着彼此慢慢变老。那时常会惦记着聚一聚，是因为相聚时那暖心的感觉。有时太傲娇了，也会被狠狠地打击。

如今，分布在各行各业的我们，在工作生活中，也有各自的烦恼，在絮絮叨叨间，就把忧愁给化解了。不顺时，约着喝上几杯也是一件缓压的好方式。

这一次以“王鱼宴”为主题的聚会，除了苏班长身体不适，娅有点远，丽加班外，统统来了。有那么两次我倡议的，最后黄了的组织后，心里有阴影，一直不肯张罗着聚聚聚，总觉得是个魔咒。这次一次九姐妹 一闺蜜的聚会，令很多人羡慕。

2015

上次到这家来是2015年，那自拍照中的我们，面的镜头还是有点傻愣的，多年来连着记录后，小伙伴们也习以为常，一聚多连拍，那记录着的画面，再度翻看时，关乎相聚的欢乐场面又会再度重现，就这么一直记录着，到我们很老很老的时候，这些就很珍贵了。2015年与2019年，这变化是明显的，这家店还是如初的样子，此刻店里有杨梅，而温州树上的杨梅还青着呢。

同窗的我们，有很共同点。都说物以类聚，再看看我们自己，毕业多年，还是咋咋呼呼的模样，还是一样的心直口快，有一说一，一点也不“精”。那些发生在校园的故事，多年后提及，还是很生动。

照以往，聚着就写着，如今都过了好几天了，把这些年的照片一梳理，不得了。扫了一家家店，直接把肉给长在身上了，那小身板，如今愈加壮硕。那时有腰，如今有腩。岁月在我们身上留了很多印迹，可一见面时，我们都仿佛变小了，连那语调语气都似乎回到了学生时代，跟平时判若两人。

在温州众多的海鲜中，“王鱼”比较特别，在每年四月春暖花开的季节里，“王鱼”从大海洄游到瓯江口产卵(状元—灵昆岛一带水域)，状元“王鱼”，用粉干、土豆等佐料烹饪而成。若是这个时节小聚，可以此为噱头，直奔而去。

王鱼是一种鲶鱼，与乐清黄华此刻吃的鳐鱼是一样的，只是烧法不同。在乐清黄华，有好几家海鲜楼的主打菜就是鳐鱼，本想下下周前往的，丹说那就得再等一年，于是，今晚，几个又张罗着奔赴乐清，来一顿“鳐鱼宴”这里的鳐鱼应该算红烧的吧，味道独特。先吃鳐鱼肉。汤再煮粉干。那年迷上这，是一伙人先去大龙湫，然后再折回黄华，扁着肚子，吃得精光，记得是2003年。

在温的你，也可来一场“王鱼宴”或“鳐鱼宴”。来吧，说走就走。

推荐：

状元：懒岳平鱼庄、阿滔王鱼店、张智大排档、番茄大排档

黄华：华泰大酒店、张进酒店、黄华海鲜

鳐鱼

,