奥尔良烤鸡怎么做烤箱版（不用烤箱也能做奥尔良烤鸡）

奥尔良烤鸡，它的味道很有特色，奥尔良烤鸡是怎么做出这样的味道呢？奥尔良风味烤鸡是将不同辅料、香辛料、奥尔良香精混合后和水按一定比例搅拌均匀，然后加入到原料鸡混合均匀后进行腌制、滚揉和烤制等一系列工序后而制成的烤肉类产品。奥尔良风味烤鸡表面金黄，风味独特。

营养丰富，肉质滑嫩，独特的甜辣风味融为一体，因此深受吃货的青睐。但是自己做又觉得麻烦，其实不用烤箱，只需一口炒锅就能烤出秒杀肯德基的奥尔良烤鸡！做法一点而也不难，赶紧动手试试吧！今天大叔下厨房教你做奥尔良烤鸡，希望你吃的开心！

仔鸡 一只、奥尔良烤鸡粉 适量、生姜 适量、大葱 适量

1、首先把仔鸡去除杂毛内脏，反复冲洗干净后在肚子内塞入大葱和生姜，将奥尔良烤鸡腌制粉均匀涂满全身，再放入冰箱，腌制5小时以上；

2、然后取出腌制好的仔鸡，在炒锅中加入植物油，加热至八成热，起锅用热油淋把整鸡淋一遍；

3、把将处理好的鸡放入炒锅中，盖上锅盖焗烤，先用大火力烤制10分钟左右，然后调中火力烤约15分钟，具体烘烤时间请根据鸡的大小相应调整，开盖用筷子扎一下，如果能轻松穿透，就烤熟了，如果没熟就盖上锅盖，再烤几分钟即可；

4、最后将烤好的整鸡用吸油纸吸掉表面的油脂出锅装盘，奥尔良烤鸡就完成了！可以端上桌啦！

根据个人口味撒上芝麻，再配上自己喜欢的酱料别提多美味了，喜欢的话，动手试试吧！

大叔小提示

1、可以用牙签扎很多小洞，方便腌制入味；

2、可以用双手按摩，使鸡肉口感更好！

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