厦门海钓攻略（在巷子里的海钓故事）

早就听说在杭州最繁华的市中心藏着一家小小的门面，里面有着新鲜的食材、专业的日料老师傅、热爱海钓的老板以及数不清的刺身料理！作为美食捕手的小编当然不能错过，在得到一手消息后赶紧杀了过去…竟然发现了三个男人的秘密！！！

对，小编就是被这张图吸引过去的！

这家日料店果然是藏在热闹的武林女装街里，门面不大却很精致，好像是不小心走到了日本街头的小巷子里偶遇一家老师傅的店，就像是它的名字“藏”。老板说，“藏”还有一个意思，就是把新鲜的食材藏起来带回来给大家吃，要知道，他们出海捕来的鱼，新鲜得连主厨老师傅都忍不住要偷偷藏起来！

“藏”店门口

看到店门口那个帅气的身影了吗~那就是酷爱海钓的老板之一康康。康帅从小就爱吃鱼，继而发展到爱钓鱼，自从接触了海钓便一发不可收拾，几天不出海钓个鱼就浑身不舒服，北到大连，南到中国南海，甚至出国去马来西亚、泰国，只为钓到更多大鱼。说起这些的时候老板眼里满是光彩，笑称海钓就是他的“蓝色海洛因”。

老板和他的“战利品”

每次出海回来的康帅总是最受欢迎的，不管是家里人还是朋友都爱极了他的“战利品”们，也正是因为这样，让康帅和他的小伙伴姚晶开始萌生了把来自大海新鲜的食材带回来给更多人分享的主意，于是便有了这家“藏”。

沉迷于“海上高尔夫”

新鲜的刺身是“藏”的主打特色，除了平时大家耳熟能详的三文鱼、北极贝、甜虾、金枪鱼，还有老板海钓回来的章红鱼、真鲷，马面鱼，黄鳍金枪鱼，比目鱼、青墨等等。保证只有你想不到，没有你吃不到！

招牌章红刺身

章红鱼，又名红甘鱼，肉质鲜美，咬下去Q弹口感好，可不是随便哪个日料店都能尝到哦。其营养价值也超高，对于祛脂降压、缓解头痛、养胃都有着一定的功效。老板说它四次出海一共钓了200多条，才半个月时间几乎全部卖光了，火爆得不得了呢！

真鲷刺身

刺身拼盘

话说这家的大厨也是有来头的，老师傅是从上海知名日料店请过来的，年轻的时候就师从日本师傅学习日料，在日料店已经混迹十余年。经他手的食材，都化身为一道道鲜美的料理，让人欲罢不能。

牡丹虾

小编是个超爱吃牡丹虾的人，这家的牡丹虾一定要重点推荐！一个个个头饱满，入口之后能感觉到来自深海的鲜美甘甜在舌尖散发开来，吃后余香留于齿间久久不散，不用多说，我能吃十条！

偷偷告诉你们，他家的牡丹虾可都是xxxl尺寸的，老板神秘的说懂的人自然知道。虽然小编不懂，但是小编可以用图告诉你们呀！如果觉得那么大的虾脑袋浪费了，也可以让老板帮你们炸一下哦，别有另一番滋味呢！

盛夏过去，天凉起来最适合寿喜锅登场啦，吃一锅冒着气泡的寿喜，那些生活中工作里的烦心事儿啊，都随着它们一起吃下肚啦！

要说这家寿喜锅的用料，那叫一个足呀，满满当当的一盘牛肉 一盆新鲜素菜，这时候眼尖的小伙伴该说我骗人了，那盆素菜里明明还有丸子、蟹棒等海鲜……总之，老板说了，肉管够！

不管到了哪里，小编都离不开肉！下面要捧着自己的良心给大家介绍他家的烤牛舌，简直好吃到要把自己的舌头咬下来！

先用洋葱烤一会炉子，把牛舌放上去，不一会儿就有滋滋滋的烤肉声伴随着肉香飘散而出，味蕾已经蠢蠢欲动！

薄切的牛舌口感超棒，炙烤中带一点淡淡的洋葱香，蘸一点店家特调的酱料，入口咀嚼一下那富有弹性的肉质，好！吃！到！没！朋！友！

不要以为那么精致的日料价格就一定很高，告诉你们，一点都不贵，在日料界，简直是超平价！开玩笑，小编是那种吃得起一顿动辄大几百上千的人嘛！

那么给大家举个栗子！这份蟹宝是用满满的蟹肉加浓郁的芝士炙烤而成，鲜美可口，mei一个都比拳头大（注意，是正常男性拳头）猜猜多少钱！一份两个38元！！！感受到老板的任性了嘛！反正小编已经沦为忠粉了，预计以后每周一次报道！

最后送上一组店内图！让我们一起进入这个让舌头跳舞的“藏”吧！

那么，究竟在“藏”里还有怎么样的故事等着我们呢？康康会告诉我们怎么不一样的海钓经历呢？三个男人又是以什么样的模式在经营着不一样的“藏”呢？万事俱备，就差你明天下午4:30——5:00锁定FM89杭州之声“吧唧吧唧”去聆听啦！

刺身沙拉

本期节目依然设置了有奖问答：

“在本期节目中，周大厨特别为我们推荐介绍的是哪两道菜品呢？” 》》》》》》》》》答案尽在节目中，仔细收听吧，把你的答案发送到FM898989的官方微信平台，前50位听众朋友，可以获得由“藏”送出的“价值100的代金券”一份，赶紧先动耳朵再动手，抢吧！！！ FM89杭州之声独家福利放送！！！

海胆&三文鱼腹拼盘

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