宝宝喜欢的西红柿做法（适合全家的冰糖小番茄）

红得透亮的小番茄，裹上了一层白晶晶的糖霜，就像是在雪地里打了几个滚回来，那带着凉意还微微融化的外衣，散发着渗透人心的甜蜜。 在北方，万物皆可冰糖，咱们这个冰糖小番茄的创意，就是来自于冰糖葫芦，把酸酸的山楂，换成了酸酸甜甜的小番茄，味道更好，吃起来也更加水润。 而且番茄处理起来，可比山楂要省事多了，顶多用盐水一泡，就能洗的干干净净，擦干也容易，稍微一擦，表面就干了，吃起来还不用吐籽，非常奈斯~

By 茶苏苏烘焙日记

用料

• 小番茄 250g
• 冰糖 100g
• 水 100g
• 细砂糖 适量

做法步骤

1、250g小番茄洗净，用厨房纸擦干水分

2、不粘锅里倒入100g冰糖、100g水，小火加热至浓稠

3、将小番茄放入锅中，滚几圈，直至全身裹满糖液

4、放在晾架上，冷却至凝固 再将小番茄放入细砂糖里滚一圈，裹满糖粒即可

5、

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