土豆丝虾饼做法最好的（鲜虾土豆饼做法介绍）

虾仁和土豆是我们生活中常见的两种食材，你能想象两种食材相遇能碰撞出怎样的火花呢？今天来点新花样——鲜虾土豆饼，蒸熟的土豆捣致成泥撒上盐、黑胡椒粉、白胡椒粉，再包裹在新鲜的虾仁上，经过高温油炸或烤箱中烤制，香气四溢、滋味鲜美，超级好吃的。

烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时
主料
土豆两个	鸡蛋一个
鲜虾8只
调料
盐适量	白胡椒粉少许
黑胡椒粉少许

做法步骤

1

准备的材料

2

土豆去皮切块

4

鲜虾去头去虾线

5

在虾的腹部用刀轻轻划几刀，以免加热后虾身卷曲

6

土豆蒸熟后，趁热捣成泥，放入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉

7

待土豆泥微冷却后，用手捏成8等分的圆球

8

然后用手压平，将虾放在里面慢慢包起来

9

把包裹好的土豆虾放在蛋液里面，均匀地裹上蛋液

10

把做好的鲜虾土豆饼放在烤盘内

11

烤箱预热200度，中层烤15分钟即可

12

完成~

烹饪小窍门

1、土豆泥最好捣的很细腻，这样整形比较容易

2、最好的土豆饼上可以放一些番茄酱，这样更加美味

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