香辣蟹怎么煮好吃又简单（香辣酥脆好吃过瘾）

今天早上一起床我以为今天是周五呢！白欢喜一场，还有痛苦的一天，大家也都这样吗？上班都这么痛苦么？（笑哭）

但是早上一起床，看见美味的早餐突然觉得还阔以（憨笑）这就是吃货的本质。

现在是秋天的尾巴，冬天快要开始，刚刚过完中秋和国庆，吃螃蟹的过节也快过去了，但是还没吃够，从小就爱吃海鲜类的，凡是海里的东西都爱吃，大到鱼类，小到海带，虾皮，什么时候也吃不够，这个时候也是螃蟹的生长期，无论是清蒸油炸都非常好吃，回味无穷

下面，把我做螃蟹的方法分享给大家，

首先，准备食材和配料:螃蟹，干淀粉，油，姜，蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，海鲜酱油，蚝油，白糖，鸡精，盐，水，芝麻

1.准备螃蟹，给它洗干净，对半切开，切成小块，裹上干淀粉备用

2.准备锅烧油，七成热，下入螃蟹炸，炸至金黄酥脆捞出控油

3.锅中留少许底油，放入葱姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，炒香炒出红油，下入螃蟹翻炒几下，

4.加入海鲜酱油，蚝油，盐，白糖，鸡精调味儿，再来点清水收汁即可

最后撒些白芝麻，非常鲜酥味美，香辣过瘾，一锅米饭都不够家人吃，棒棒哒。

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