从食材逆袭到宠物（从食材逆袭到宠物）

相信很多人，对以下这个小宠物并不陌生。

豚鼠

它们胖嘟嘟的身子，滑溜溜的毛，憨憨的小表情，没有尾巴，非常萌萌哒。

虽然在国内，人们认为它们是可爱的小宠物，但是它们最初在美洲秘鲁被发现时，却是实实在在的食材。也是因为它们作为食材相当美味，才被西班牙人带回了欧洲。

但是由于，这种小豚鼠的肉肉，必须由秘鲁的特制调料，经过当地特殊方法烹制后，才有那种口感。所以，它们被带回欧洲后，起初人们不敢吃这些像老鼠的动物。后来，西班牙人普及了知识，豚鼠对生长环境要求极高，是很干净的一种鼠类，人们才图新鲜尝一尝，新鲜过后，就再没人去吃了。

但是吧，这种小动物，毕竟是鼠类，具有鼠类繁殖迅速的特点。卖不出去的豚鼠，大量繁殖，可把西班牙人愁坏了。后来，他们想出了新点子，把这些小家伙，当成宠物卖出去。

毕竟这些小家伙，憨憨的外表，小小的体型，安安静静不闹腾，毛色还挺漂亮，一时间迅速火遍欧洲，成功逆袭。

豚鼠繁殖很快

当时在全球称霸的英国人和荷兰人，由此看到了商机，将它们带往世界各地。

前面我们说过，荷兰人把豚鼠带到日本后，改名为“荷兰猪”，销量也不错。众所周知，日本喜食海鲜，对豚鼠的肉肉并不感兴趣，也是当做宠物来养。

无毛豚鼠

而英国人则把它们带到了印度，在这个调料异常丰富的神奇国度里，豚鼠再一次不幸地沦为食物。

但是，其他的国家和地区，基本都是把豚鼠视作宠物，即使在我万物能食的大中国厨师眼中，也放弃它们。

神奇吧，小小豚鼠，也要靠颜值来改变着命运！

,