泰山脚下的茶有哪些（泰山有茶文化吗）

昨天，发布了一篇名为《泰安：东部耗资6.7亿的茶旅小镇，幽静高雅，如今为何冷冷清清？》的文章，重点介绍了以“茶”为主题的泰山茶旅小镇的现状，不可避免地涉及到了泰山茶文化的发掘和发扬问题，没想到竟引发了网友们的热议，大家各抒己见、褒贬不一，从中也看出广大网友对于泰安未来发展殷切的期望，但也有部分网友揶揄泰山女儿茶名不符实，并对泰山到底有没有茶文化产生质疑。

其实，对于泰山茶特别是泰山女儿茶，我也不是特别了解。为弄清楚这个真相，用时一天时间，翻阅了大量的文献、资料，可以说受益多多，竟然发现泰山女儿茶不但有很多美丽的传说，也有对其真正的来历的描述。不但有大量的史实证明泰山茶文化的存在，而且还是历史源远流长、文化底蕴深厚的那种，可以说颠覆了我以前的认知，其实真不是你想象的那样！

让我们先看下关于泰山女儿茶来历的几种说法：外形说，此茶外形纤巧、口味清香，采用拟人化称其为“女儿茶”。乾隆钦赐说，乾隆皇帝登泰山时，途中一美丽少女献上此茶，乾隆饮之，清香甘甜，鲜美爽口，遂龙颜大悦，赐名“泰山女儿茶”。神话说，碧霞元君命青桐仙子下凡，用青桐芽拯救了山下单老汉一家。古时，民众打着皇帝、神仙的名义，为泰山女儿茶包装上一层鲜亮的外衣，利于该茶的推广。

女儿茶之名最早始于明代，在泰山傲来峰扇子崖下面有一峡谷，名曰青桐涧，生长着许多青桐树，当地山民精心采摘树的嫩芽，炮制成茶，用来清热解毒、驱瘟祛火，健脑提神。此茶冲泡之后颜色碧绿，叶形娇美，恰似深藏在泰山幽谷中的丽人，因此得名“女儿茶”。明嘉靖年间重修《泰山志》，其中有这样的描述“…山人采青桐芽，曰女儿茶…清香异南茗”。

青桐芽生长于泰山800米以上的山涧中，先民们认识到，它可以作为中药材使用，所含物质不仅具有清热解毒、祛风湿，消炎抑菌、抗肿瘤的功效，并能延缓衰老，可治愈多中妇科疾病，特别适合女性饮用，所以称为“女儿茶”，这便是泰山女儿茶之名的真正来历。到清朝末年，泰山上的僧侣又在中天门一带开辟了茶园，种植茶树。民国时期，冯玉祥将军隐居泰山期间，也曾让人在泰山试种茶树，但以失败告终。

我们再来说下泰山茶文化。唐朝中叶，饮茶之风被降魔禅师带至泰山灵岩寺，成为北方饮茶之风的先河，这以后，饮茶逐渐成为了生活必需品，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶，”并形成民俗文化传播开来。宋代，“泰山五贤”之一的泰山大儒石介在其《徂徕石先生全集》之《岁晏村居》中，有“菜色青仍短，茶芽嫩复黄”之句。明《岱史》中也有“茶薄产岩谷间，山僧间有之，而城市则无也”，说明了那时泰山茶的稀有珍贵。

清乾隆年间，诗人桑调元游览泰山专门写了一首《女儿茶》诗，“阴芽摘且焙，片片青桐芽，携将圣母水，烹取女儿茶”。宋朝诗人释仁钦的《白鹤泉》诗句“澄澄皎洁无增减，石铫煎茶味更全”，均出现在茶旅小镇泰山茶·茶诗碑林内，将山、水、茶有机融合在一起，成为泰山茶文化的重要元素，注入了传统文化精神，渗透到内涵丰富的泰山文化中去。

因此说，进一步发掘泰山禅茶文化资源，发扬光大泰山茶文化，打造相应的与泰山茶相关的旅游景点，必将会助力泰山旅游业的多元化向纵深发展。你还会说泰山没有茶文化吗？

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