炒白菜的做法大全 家常菜（圆圆美食炒白菜）

圆圆炒白菜家常做法

一、准备食材:白菜、姜、蒜、干辣椒️、生抽、耗油、鸡精、食用盐、食用油。

二、制作过程:

第一步:把白菜菜叶掰开放到洗菜盆，用清水冲洗干净，再用清水泡10分钟，去除化学物质(农药)。最后装放篮子里沥出水分备用。

第二步:把洗干净的白菜叶给它斜切成长条，斜片的厚度稍微薄一点，这样更易受热均匀。

第三步:姜切成丝、干辣椒切段、蒜头剁碎备用。

第四步:前期准备工作做好后，把锅洗净后，倒入食用油，油热(7成热），放入姜丝、蒜沫、干辣椒爆香，随后倒入白菜，翻炒，盖上锅盖闷3分钟，随后打开锅盖加入适量食用盐、生抽、耗油、鸡精大火爆炒，收汁装盘。这样一道味道鲜美的炒白菜就做好了。

温馨小提示:❤️❤️

1.食用油建议用猪油，我们的猪油里有很多微元素对我们的身体很有帮助，最重要炒菜香。[耶][耶][耶]

2.在炒的过程中一定要用大火，这样我们的白菜才更好吃。

3.各位靓仔靓女要注意荤素搭配，多吃青菜，补充体内维生素。

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