抖音很火的泰国小吃（泰国说唱歌手带火芒果糯米饭）

日前，在美国加利福尼亚州科切拉音乐节上，来自泰国的说唱歌手米莉，因为在表演过程中吃了一口泰国传统美食芒果糯米饭，直接让曼谷多家甜品店的芒果糯米饭销量猛增，甚至出现供不应求的现象。

在泰国曼谷一家有名的甜品店外，最近有不少外卖小哥因为激增的芒果糯米饭订单排起长龙，一度造成交通堵塞。这家甜品店的店主表示，在米莉表演后的24小时内，芒果糯米饭的订单量比往常翻了一番。为了完成订单，店家甚至不得不多次临时关闭外卖程序。

让芒果糯米饭如此火爆的是泰国19岁说唱歌手米莉。她把芒果糯米饭带到了音乐节现场，并在表演过程中吃了一口。此举成为泰国的热门话题，有粉丝表示，看了米莉的表演，她现在每天都想吃一次芒果糯米饭。

芒果糯米饭是泰国街头必不可少的一道甜点。鲜甜多汁的芒果和软糯又带着椰香的糯米相融合，让人消饥解暑、流连忘返。

泰国政府也准备借势推广饮食文化。总理巴育本周表示，泰国文化部可能会向联合国教科文组织提出申请，将芒果糯米饭列为文化遗产。

除了芒果糯米粉，泰国美食众多，一起看看泰国国家旅游局为您推荐的当地特色美食吧，看过的小伙伴是不是想等疫情结束了立马飞去吃呢？

肉沙拉

“Larb”是幸运的声音

LARB：Larb is the sound of fortune

Larb是一种肉类沙拉，在泰国各地都可以找到。Larb通常使用切碎或切成丁的鸡肉，鸭肉，牛肉或猪肉制成。制作也很简单——将鱼酱，酸橙，青葱和辣椒等调味料与肉一起加入锅中，再放上新鲜的薄荷和香菜。也可以将它与一些莴苣叶一起食用，以制成松脆的莴苣卷，或者与泰国糯米饭一起食用。在以泰国东北部美食为特色的餐厅中还会有很多Larb发展的新菜式——用猪肉制成的Larb丸子，再用柠檬草和非洲青柠叶调味，然后在油里炸。搭配冰镇啤酒绝对美味。

炒豆芽：

“Ngok”意为成长前进

PAD THUA NGOK：

Ngok means to grow,move forward,advance

泰文称刚发芽的鲜嫩青脆豆芽为“Thua Ngok”，在泰国几乎所有的市场都可买到，也有罐装出售的形式。泰国料理中历来有生食蔬菜的习惯，特别是吃面条的时候，泰国人喜欢配点生的绿豆芽在里面。豆芽洁白、笔直、口感好。泰国的生豆芽，有一股回甜的味道。

泰国炸钱袋：成袋的财富

THUNG THONG：Bags of fortune

Thung Thong 或 Thai Fried Golden Bags（通常称为钱袋）是泰国传统的咸味小吃或开胃菜。Thung Thong 是泰国皇家美食“Chao-Wang”的一部分，意为“住在宫殿里的人的食物”。Thung Thong 起源于皇家美食，以前只用于婚礼等独特的场合和庆祝活动，被认为是一种吉祥的传统小吃。如今，这道菜在泰国餐厅或在更常见但豪华的派对上很受欢迎并且也已经随处都能吃到了。

黄金三宝：无尽的财富

THONG YIP THONG YOD FOL THONG：

Endless fortune

泰国人绝对是甜味的忠实拥护者。泰国文化中，黄色或金色寓意着吉祥富贵，而“黄金三宝”——蛋黄花、蛋黄球和甜蛋丝正是泰国最具传统文化色彩的甜品。这几款甜品都由蛋黄、糖浆和面粉制作而成，普通集市上就有卖，也是重大节庆典礼上的必备甜品。Thong Yib和Thong Yod外观和味道差不多，唯一的区别在于他们的形状。金黄圆润的小点心看起来非常可口，大部分呈椭圆形，有的会做成花朵或皇冠的样子。

米粉：长长的米粉象征着长寿

KHANOM CHEEN：

The long noodles symbolize longevity

泰国人“整治”米粉有一套。宽的、窄的、圆的、扁的，炒也好、煮也好，各有风味，是泰国人不可一日无之的特色食品。这味以米粉为主料，辅以鸡蛋、豆腐、虾，佐以酸角汁、鱼露、小米辣与椰糖，吃时挤柠檬汁、洒花生碎的街头小吃，迟至上世纪四、五十年代才发明，不算最传统，却已成为最具代表性的泰式美食之一。

菠萝蜜籽：“noon”意为支持帮助

KHANOM MED KHANOON：Noon means support

“卡侬（KHANOM）”是泰文里甜食的通称，许多街头的摊贩都备有一样特别的甜食来吸引路人的注意。因其外形犹如菠萝蜜中的一个个籽包儿，故名为“菠萝蜜籽”。金黄色的外皮下主要是绿豆粉，口感亦如菠萝蜜般绵密、油润。而“noon”意为“支持、帮助”，寓意无论是工作还是生活，都有贵人相助、吉星高照。

来源：央视网、泰国国家旅游局官方网站

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