川味青椒牛肉怎么炒又嫩又好吃（牛肉滑嫩青椒爽脆）

每逢过年时，全家人都在一起吃年夜饭，可开心了！记得去年，我亲自下厨为家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。

这是我做的一道菜，真是吃在嘴里，甜在心里！这次做菜，让我体会到用自己的努力换来丰盛果实的喜悦。我相信随着我的成长，我会努力为我的朋友，我的家人做更多的美味佳肴！

下面幺妹就把青椒炒牛肉的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦

首先我们准备一下食材：牛肉 青椒 姜生 抽料 酒 盐 食用 油糖 淀粉

制作步骤：

步骤1

准备好所需食材

步骤2

牛肉洗净切丝放入容器中

步骤3

调入生抽、料酒、糖、适量盐、淀粉和一汤匙食用油

步骤4

抓拌均匀后腌制20分钟

步骤5

青椒和姜分别切丝备用

步骤6

锅中放油烧热，小火炒香姜丝

步骤7

再放入腌制好的牛肉炒至断生盛出

步骤8

另起锅倒油烧热，放入青椒丝快速翻炒变软

步骤9

按照个人口味调入适量盐

步骤10

再放入炒好的牛肉丝

步骤11

混合翻炒均匀即可

温馨提示

1.牛肉可以选择里脊部位，腌制后口感更嫩滑

2.如果是孕妇食用，不能太刺激，所以青椒用的稍微带点辣味的就可以，如果是能吃辣的普通人群可以用杭椒

3.调味料根据自己的口味添加即可

以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢，如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟，幺妹都会及时回复你们的哟，想要了解更多美食的话，关注黔乡小幺妹，带你了解更多美食。

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