鳕鱼饼炒法（一碗面粉半根鳕鱼）

hello，大家好。欢迎收看小艳美食。鱼的种类繁多，营养丰富，做法更是千奇百怪，在这国庆佳节之际，小艳给大家分享一款简单又有营养的鳕鱼饼，希望大家喜欢。

准备的食材：鳕鱼，面粉，土豆，盐，胡萝卜，花椒，大料面，水

制作方法

1、将土豆去皮洗净，切成薄片，胡萝卜洗净，也切成薄片。把这两样摆在帘子上，上锅蒸15分钟

2、把化好的鳕鱼去皮，用刀把鳕鱼的肉切片，剁成泥，装盘备用，把蒸好的胡萝卜片，土豆片放入大碗中，用勺子捣成泥，全部混合在一起

3、再往碗中加入适量的面粉，花椒，大料面和盐，再少倒一点水，搅拌均匀成黏糊状

4、锅中刷油，用勺子一勺倒一个饼，压成个圆形，等饼定型了翻个面，盖锅焖一分钟，烙至两面金黄就可出锅了

5、营养又美味的鳕鱼饼我们就做好了，喜欢的家人试试吧！

小贴士

1、片鱼的时候，一定要细心，别把鱼刺弄鱼肉里

2、水一定要适量，不要太多，保证面糊成粘稠状

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