日本美食炸玉米饼（风靡全美的炸玉米饼）

炸玉米饼文化已经占领了美国，全国各地有数个炸玉米饼联合店证明了这一点！培根，鸡蛋，土豆，奶酪包裹在一口大小的玉米饼中，汇集了墨西哥美食的全部优点–墨西哥玉米饼不该被爱戴吗？不管您是周二的塔可还是日常的塔可，这种简单而朴实的餐食都有太多的变化，您无法承受。玉米饼是世界上最方便携带的早餐之一，是一道令人愉快的菜，美国对它的痴迷是有道理的！

炸玉米饼的形式多种多样-从舒适的食物卡车到精致的小餐馆和米其林星。但是，当涉及到这种美味时，我们建议您不要担心弄脏双手，并尝试使用塔科炸玉米饼在视线内，因为您一定会发现一些惊喜。

什么是真正的墨西哥炸玉米饼？

作为全球性食品，墨西哥玉米卷在美国烹饪小径上穿越数千个玉米卷的过程中呈多种形态，这无疑是从德克萨斯州开始的。但是，这些变体中的任何一个都扎根于真正的墨西哥Taco食谱中。墨西哥炸玉米饼早于西班牙人进入该国。制备玉米饼的过程中最古老的参考文献是尼克塔马尔，其历史可追溯到公元前1500年。

taco单词源自Nahuatl单词“ Tlahco”，意为“中间”，指其形式。炸玉米饼具有令人难以置信的品种，已经以多种形式发展了数代，以适应各种口味，即使对于最挑剔的食用者而言，也是如此。尽管您可以在正宗的墨西哥炸玉米饼中期待几乎任何肉类，包括牛肉，猪肉，鸡肉或海鲜，但突出的真正要素是墨西哥炸玉米饼仅使用轻烤或蒸制的小而柔软的玉米饼。Tex-Mex风格的玉米饼通常以切碎的奶酪，生菜和西红柿为特色，大多数地道的食谱都坚持使用优质的老酸橙，洋葱和香菜，以使口感新鲜。当然，“墨西哥奶酪”与正宗墨西哥食品使用的新鲜白奶酪的味道相差无几。

1. 纽约第一炸玉米饼

一个古朴的摊子藏在纽约市切尔西市场内，这个炸玉米饼联结彰显了真实性。这个不起眼的摊位仅给您四种墨西哥卷饼的选择（牛排，猪肉，鸡肉或仙人掌），并使事情变得简单。由三个带家人食谱的朋友开始，他们将他们的家庭食谱带到了东海岸。

他们都使用直接从家里带来的新鲜，简单和有味道的食材。他们现在在时代广场（Times Square）拥有第二个位置，而且都很忙。如果您发现自己茫茫荒野中，并对后悔去时代广场做出的糟糕的旅游选择感到遗憾，那么您走出戏剧的出路便是前往Los Tacos No. 1，迷失在Los Tacos的简单美中1号

2. Carnitas Uruapan，芝加哥

芝加哥标志性的比尔森（Pilsen）街区Carnitas Uruapan的一家热情好客的餐馆，一直是芝加哥炸玉米饼联合店的最爱自1975年以来的名单！一个感觉很温馨的人，仍然可以看到原始所有者每天晚上都在问候忠诚的客户。迷人的墙壁两旁装饰着装饰品，面具和照片，这些尖叫着墨西哥，这个地方具有非常复古的氛围，并立即受到欢迎。

虽然在您购买Carnitas时以英镑购买猪肉可能令人生畏，但这个地方使您可以选择购买炸玉米饼，而且可以带走的两三块肯定会带来丰盛的午餐。Carnitas Uruapan是一款用于肉类，慢煮，多汁，嫩肉的猪肉，其脆皮边缘包裹在正宗的软壳炸玉米饼中，Carnitas Uruapan知道如何通过胃部进入心脏。玉米饼配以辣酱和墨西哥辣椒，再加上多汁的肉块。

3. 哥伦布的 Los Guachos Taqueria的Al Pastor Taco

充满玉米饼的沙瓦玛风格烤肉的震撼组合-牧师玉米饼将两个世界融合在一起。Los Guachos Taqueria的Nanatos家族知道该怎么做！taqueros一个谦虚的家庭，全家移民到美国，并以无与伦比的努力开办了他们的食品卡车，后来逐渐发展成为Los Guachos Taqueria如今提供全方位服务的酒吧和餐厅。如今，他们有3个地点，其正宗的墨西哥炸玉米饼菜单上的第一件事就是其原始的牧师炸玉米饼！最初的位置是在城市的一家露天购物中心中的一个很小的地方，仍然使用星巴克风格的服务。尽管增长出色，但玉米饼中充满多汁肉的价格却非常实惠，哦，天哪，它们是味蕾的一种享受。

4. Veracruz All Natural，奥斯丁

毫无疑问，奥斯汀是美国塔可的首府，拥有许多炸玉米饼联合会这是一个与众不同的地方-从餐车到昂贵的精致taqueria，您可以在Austin找到所有东西。但是，即使您来奥斯汀的时间不多，也应该去参观，那是Veracruz All Natural。顾名思义，韦拉克鲁斯（Veracruz）以提供纯天然的墨西哥自制食物为荣，该食物采用新鲜食材，搭配最美味的有机果汁和冰沙。这里有几种选择，而素食者和纯素食者会喜欢的一种是因为它们的菜单上均带有素食玉米饼。Veracruz All Natural位于塞萨尔·查韦斯街（Cesar Chavez Street）上的一辆非常小的食物卡车，其名称具有数项赞誉，其中包括食物网络的前5名炸玉米饼！从这个地方开始的二人组是姐妹和挚友，他们在墨西哥韦拉克鲁斯州长大，中学毕业后移居奥斯汀。

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