三亚名吃馋嘴饼(贵州不但有暖心的王果儿和有趣的毛毛姐)
大家好,这里是大白小白流浪记,欢迎各位浪友归来,咱们继续浪迹天涯「比心」
最近重庆的气温简直了!天天高温霸屏,时时“炎值”爆表,一不小心摔一跤都会烧伤,那还等撒子?走!避暑去。
去哪呢?贵阳吧。因为有两个比较喜欢的网红毛毛姐和王果儿小朋友都是贵州人,他们励志、暖心又有趣的日常让人get了不少贵州方言的乐趣,也勾起了流浪小白对贵州美食的向往,出发!
左:毛毛姐;右:王果儿小朋友
贵阳,简称“筑”,是贵州省省会,一年四季都温润如春,是国内旅游首选的休闲度假胜地。距离重庆380公里,高铁、动车两个半小时即可到达,行李都不用收拾太多,找个周末就可以了,出发!
对于吃货流浪小白来说,“吃”才是正事。虽然历史上贵阳由于地处我国西南边陲,而且地形闭塞,所以经济相对落后,改革后贵州经济快速发展,特别是近年来,贵阳大数据建设的发展,使贵阳的经济焕发新活力,在这座迅速崛起并充满活力的城市,人们对美食的追求自然是少不了的,酸汤鱼、牛肉粉、豆腐果、丝娃娃、洋芋粑……
此次流浪小白前往,可惜只是路过呆了一天,时间有限不能尝尽所有,也还是走街串巷尽力去寻找最地道的美食,并向浪友们推荐三款印象比较深刻的味道。当然,由于个人口味和喜好的不同加上时间的限制,如有不同的意见或更好的推荐,欢迎在评论区留言,传播更多贵阳味道。
老贵阳全牛粉
地址:遵义路32号河滨小学巷内
人均消费:15元/人
营业时间:06:00-15:00
他家的牛肉粉只有清汤的,粉里面会放牛肉片和牛肉块,上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。牛肉块是炖过的,软烂入味;牛皮Q弹软糯,有嚼劲儿。每天中午一到吃饭时间,店前总是排起长龙,是当地人也经常光顾的一家老味道。
陈记绿色肉饼王
地址:兴关社区服务中心兴关路176号
人均消费:7元/人
营业时间:06:30-19:30
听闻老板是个重庆人,专程去打卡品尝一下,就在兴关路11路车站后面,传说每天上班都有N多人排队买。他家的肉饼强调没有任何添加剂,馅多、皮脆、新鲜、现做,独门花椒油是他家的特色,尤其是刚刚炸出来的时候堪称人间至味,尽管花椒味有点重,但不过分,很香!
严记洋芋粑
地址:金狮社区服务中心大营路石洞坡
人均消费:10元/人
营业时间:12:00开始营业
28年老店,以前是在坡坡上面,现在搬到一个小店里面,洋芋粑有素的和荤的两种,荤的就是把火腿肠和土豆泥混合在一起下锅炸。外面酥酥的,里面又很软,浓郁的土豆香,跟其他店加了不少淀粉的洋芋粑比起来真的是良心制作,尤其是蘸上他家特制的辣椒面,巴适得板!也让流浪小白深深感受到贵阳人对土豆的热爱。
今天推荐的三款美食相信只是贵州众多美味的凤毛麟角,比起名气大的豆腐圆子、丝娃娃、肠旺面等,只能说是萝卜青菜各有所爱吧,佛系的流浪小白认为品尝美食也要讲究缘分。
而贵州人有多爱鱼腥草去了就知道,至于肠旺面,怪只怪吃重庆小面长大的流浪小白无福消受,对那又脆又硬的面确实提不起兴趣,但也不影响它在贵州美食江湖的地位,还是大力推荐浪友们去了都尝尝,因为每一种味道都是一方水土人情的体现,五味杂谈,不过如此。
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作者:流浪小白
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