孕期炖鸭子的做法大全（鸭块白菜的家常做法）

鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。孕妇吃鸭块白菜能增强身体的免疫功能，从而加强抗病能力，以利孕期保健。

食材：鸭肉、白菜、料酒，姜片、花椒。

做法：

1、将鸭肉洗净切块，加水汆过鸭块，煮沸去血沫；

2、加入料酒，姜片及花椒，用文火炖酥；

3、将白菜洗净，切段，待鸭块煮至八分烂时，将白菜放入；

4、白菜、鸭块一起煮烂，加盐和鸡精即可。

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