轻食椒麻鸡腿肉做法（荤素搭配的鸡腿烤鲜蔬）

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于烧烤类的美食应该都非常喜欢。

虽然相对于现在很多专家来说，

烧烤吃多了对于身体不是很好，

但如果是在自家的烤箱中进行一些食材的烤制，

笔者感觉适当吃一点应该也没什么大碍。

而且由于自己本身的烹饪理念也是相对健康，

即便是烤制的食物，

自己也会进行荤素搭配的选择。

就拿今天分享的这款鸡腿烤鲜蔬来说，

它就相当于一盘荤素搭配的“全家桶”，

不仅囊括了家人非常爱吃的食材，

而且还把鸡腿烤得外焦里嫩、肥而不腻。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：鸡腿烤鲜蔬。

【准备原料】：大鸡腿六个或者手枪鸡腿四个，家人爱吃的各色鲜蔬自己准备即可，在这里笔者挑选了一些最常见的食材，就比如说南瓜，土豆，青椒，西红柿，口蘑5类；三勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，少许的橄榄油，一勺老抽，一勺蜂蜜，1克的盐和鸡精，少许的黑胡椒粉。

第一步：首先把准备好的各色鲜蔬切成小块备用；鸡腿的话，可以进行脱骨处理，切成小块；也可以在鸡腿表面划上几刀，方便之后的腌制入味。

第二步：把处理好的鸡腿放入一个碗中，加入准备好的料酒，蚝油，生抽，老抽，蜂蜜，戴上一次性手套，反复抓捏一分钟后，腌制20分钟备用。

第三步：而后再准备一个碗，把处理好的食蔬倒入其中，加入准备好的橄榄油，盐，鸡精，少许的黑胡椒粉，均匀搅拌备用。

第四步：最后准备一个烤盘，铺上一层锡箔纸之后，先把准备好的鲜蔬平铺底部，然后把腌制好的鸡腿覆盖表面，浇淋上腌制的料汁后直接放入烤箱中层，上下火175度烤25分钟左右，就可以取出品尝了。

相对于今天这款美食来说，

主体的烹饪方法应该算是相对简单的存在。

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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