母亲节简单又好吃的蛋糕的做法（这个母亲节送的特别的）

不管母亲年龄有多大，在母亲节这天她就是我们的女神，不仅是这天，每一天都是女神！每年的母亲节总想给妈妈买点礼物，但妈妈总说浪费钱，所以今年送点不一样的！为妈妈做几个漂亮又好吃的玫瑰小蛋糕！

材料：低筋粉80克、鸡蛋3个(50g/个左右）、细砂糖60克、牛奶40克、玉米油25克、玫瑰奶油花、安佳原味黄油80克、安佳淡奶油50克、糖粉20克、天然色粉适量。

制作步骤

1、准备制作材料。

2、分离蛋白和蛋黄到无油无水的容器中。低筋粉过筛2次待用。

4、将蛋黄分次加入步骤3，高速搅打均匀后再加。

5、将过筛的低筋粉倒入步骤4，用蛋抽从底部往上快速翻拌均匀。玉米油和牛奶混合后顺着刮板倒入面糊，彻底翻拌成均匀的蛋糕糊。

6、将拌好的蛋糕糊装入纸杯8分满，轻轻震出气泡。烤箱预热170度，上下火中层20分钟左右出炉。

7、制作奶油霜：黄油切小块室温软化，加入糖粉用打蛋器由慢至快搅打成颜色发白呈蓬松状。

8、少量多次慢慢加入淡奶油（淡奶油需提前室温回温），继续快速搅打成细致光滑的状态。加入色粉搅打均匀。

9、将做好的奶油霜装入裱花袋，从蛋糕顶部中心开始，画圈向外挤在蛋糕表面做玫瑰花样装饰。

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