鸭脖多少钱周黑鸭（一斤鸭脖进价5元）

作者：铺天地

近日，绝味鸭脖发布今年上半年财报，其中显示公司营收18.51亿元，同比增长18.79%；净利为2.38亿元，同比增长30.65%。但由于新股上市过度炒作，绝味当前股价比上市当月（2017年3月）的最高点下滑超过40%。

而煌上煌最近发布2017年Q2财报，营收7.58亿元，增长67.99%。但净利仅为8003.82万元，与营收相比实在太低。同一领域的竞争者——周黑鸭，日子更是难过。近日发布财报之后的三个交易日，市值已蒸发近30.99亿港元。靠一根小小的鸭脖，就催生起的三家上市公司，如今突遭资本市场翻脸，原因为何？

绝味、周黑鸭、煌上煌虽然先线上线下经营模式、开店速度略有不同，但是他们都不约而同做了同一件事——涨价！

就线上价格而言，周黑鸭为23.8元/200克，即为119元/千克，比线下价格高出19元/千克。绝味线上价格为26.8元/200克，即134元/千克，比线下价格高出了45.9元/千克，真是狮子大开口。煌上煌的价格就不列举了，感兴趣可自行搜索。

再直观来看，鸭脖一根大约200克，这意味着在线下，你花88元能卖5根绝味鸭脖，平均一根18元。周黑鸭100元买5根鸭脖，平均一根20元（在三年前，也就10元左右一根），线上价格就不说了。一根鸭脖卖出此等价格，难怪会受到不少吃货诟病。

曾经跟一位餐饮大咖聊天，他表示，吃的东西是很难做成奢侈品的，因为大家都不傻，谁都不想做冤大头。以前的奢侈餐饮（比如雕爷牛腩），之所以能做起来，是因为大家吃的不是饭是“范”，大部分是建立在商务需要上的，贵才能显示请客人的诚意。后来政策下来，杜绝那啥啥啥后，奢侈餐饮就难以立足了，雕爷牛腩等才会落到如今做不下去的境地。

所以，周黑鸭、绝味、煌上煌的鸭脖等价格的上涨，就像一柄双刃剑，给自身带来利润的同时，也伤了消费者的心。正所谓成也萧何败也萧何，本就是由吃货们“吃”起来的市场，若他们逐渐离去，周黑鸭、绝味、煌上煌你们的故事还能怎么讲呢？

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