日式关东煮味道(京都风关东煮)

日式关东煮味道(京都风关东煮)(1)

你好我是爱煮饭的日本人我的家乡是京都,这次我要分享京都风「关东煮」的煮法简单又好吃的食谱喔

份量

5 人份

时间

60 分钟

热量

VIP 独享

食材

1200ml

酱油

100ml

味醂

100ml

ほんだし(烹大师)

少量

海带

适量

蒟蒻

适量

花枝卷

适量

萝卜

适量

鸡蛋

适量

日式关东煮味道(京都风关东煮)(2)

食材如图片

日式关东煮味道(京都风关东煮)(3)

切食材

日式关东煮味道(京都风关东煮)(4)

将昆布泡水30分钟

日式关东煮味道(京都风关东煮)(5)

泡水30分钟后开大火开始滚时将昆布拿出来

日式关东煮味道(京都风关东煮)(6)

加入味醂

日式关东煮味道(京都风关东煮)(7)

加入酱油

日式关东煮味道(京都风关东煮)(8)

加入ほんだし(烹大师)

日式关东煮味道(京都风关东煮)(9)

切好的食材放入锅子中

日式关东煮味道(京都风关东煮)(10)

转小火煮20分钟

小撇步

降温后更入味,放在冰箱里3个小时这样更好吃喔

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