宝宝营养密度很高的一道辅食（别再给宝宝吃营养密度低的主食啦）

每次有妈妈问我宝宝最近怎么不爱吃饭了呢，我都会询问一下宝宝的月龄，对于周岁左右的宝宝不爱吃饭，有个特别共性的原因，就是宝宝的口味变啦。

以前喜欢吃糊、粥、汤，总之越稀越好，但过了周岁反倒喜欢吃一些烩饭呀、拌饭呀什么的，因为人家咀嚼能力已经进步了很多，也需要营养密度高的辅食了嘛。

那咱们给娃准备也辅食，也要随之变换一下类型，据我了解，好多宝宝在过了周岁都会爱上烩饭，这烩饭口感要比米粥更稠，营养密度也变得更高。

比如说，同样是半碗的份量，半碗烩饭所包含的食材与营养可比半碗稀粥包含的营养多出很多。而宝宝的胃容易有限，稀粥的汤水过多，宝宝可能一顿饭吃掉稀粥或者烩饭的份量是一样的。所以吃烩饭能摄入更多的营养，这就是宝宝们需要的高营养密度的辅食啦

并且，黏黏的烩饭更适合宝宝练习自己拿勺吃，容易舀起不易掉落，给足了宝宝吃饭的信心。米饭被浓郁的汤汁染成金黄，味道一级棒，我家小思同学1-2岁的时候，就是时常做烩饭、时常被清盘的节奏。

这道辅食，可以把食材换成宝宝喜欢的食材哦~但注意在处理食材的时候，一定要把食材切得碎小一些，方便宝宝咀嚼。

南瓜时蔬烩饭

食材：焖好的米饭50克，南瓜70g，西葫芦15g，胡萝卜15g，木耳1.5g（未泡开）， 虾皮 2g（未泡开）

烹制方法：煮

是否搭配主食：不需要搭配主食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1. 准备食材：焖好的米饭50克，南瓜70g，西葫芦15g，胡萝卜15g，木耳1.5g（未泡开）， 虾皮 2g（未泡开）。

2. 提前把木耳用水泡开。

3. 淡干虾皮清洗干净后，切碎备用。

4. 将南瓜去皮后，切成薄片，冷水上锅，大概蒸个15-20分钟，把南瓜蒸熟。

5. 将胡萝卜、木耳切成碎碎状，西葫芦切成1/4圆片状。

PS：因为小思同学的咀嚼能力还不错，所以木耳我切得比较大块儿一点，3岁以下的宝宝一定要注意需要把木耳切得再碎小一些。

6. 不粘锅烧热后，刷上少许油，先倒入虾皮碎炒香。

7. 再倒入胡萝卜丁、木耳碎和西葫芦片，翻炒至这些食材断生。

8. 等食材翻炒至断生后，将蒸熟的南瓜放入。

9. 慢慢地用铲子轻轻把蒸熟的南瓜压成泥状，这一步只要大概把南瓜压成小块儿即可。因为稍候烩饭的时候，还会继续煮软哈。

10. 倒入烧好的开水，基本上快要没过食材就可以喽，水不要倒得太多，那样的话水一时半会儿收不干，不仅等得着急，食材也容易煮过火。

11. 等水烧开后，就可以把提前焖好的米饭倒入锅中啦。轻轻地让米饭与汤汁融为一体。

12. 待汤汁慢慢收干后，就可以准备出锅喽，因为烩饭里面加了南瓜，虾皮，它们的味道本身就非常不错。能够接受清淡口味的宝贝就无需再加调味了，要是对辅食的味道有一些挑剔的宝贝，可以在出锅前这一步少加一点点盐调味哟。

13. 鲜香美味的南瓜虾皮时蔬烩饭就出锅咯~做法简单，希望宝宝们都会喜欢它哟，还是那句话，食材要处理得碎小一点，帮助宝宝咀嚼，特别是木耳、胡萝卜等等。

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