春节期间怎样才能吃好又不胖（饮食牢记5个秘诀）

最近一段时间，家家户户都在忙着备年货，能在春节吃上丰盛的饭菜。看到琳琅满目的美食，人们根本禁不住诱惑，尤其是油炸食物、肉类、腌制食物等，不仅能饱腹，而且味蕾得到满足。

但有些人又担心春节暴饮暴食而造成肥胖，又想吃各种美食，那怎样吃才能防止肥胖呢。

春节如何饮食才能避免体重增长？

1、一日三餐规律

为打破“每逢春节胖三斤”的规律，在饮食方面应格外注意。一日三餐定时定量吃，早餐、午餐和晚餐所吃的量比例是3：4：3。

如果感觉到饥饿可以适度加餐，10：30、15：30选择健康的零食，比如原味坚果、酸奶或水果等，不仅缓解饥饿感，而且防止正餐吃得过多。尽量不要在外吃饭，少吃糖果、薯片等年货，不妨以新鲜蔬果来替代。适当的调整主食，以红薯、山药和燕麦、玉米和藜麦等替代部分白米面，其中含有膳食纤维，能促进胃肠道蠕动。

少喝或不喝甜饮料，其中含太多糖分和添加剂，易造成肥胖；最佳的饮品是白开水或淡茶水，也可以喝普洱茶或红茶。

2、吃杂粮粥

春节人们的饮食偏向于肥甘厚腻、高糖分，可增加消化系统承受的负担，而且易造成肥胖，所以饮食应清淡一点。主食可以更改为杂粮粥，煮大米时可以加入燕麦、南瓜或小米以及玉米等。肉类可以选择鸡胸肉、鱼肉和瘦肉，脂肪和热量较低，又含有优质蛋白质。每餐主食量应减少1/3，不仅养护肠胃，而且也帮助控制体重。

3、多吃蔬果

饭桌上应增加蔬菜量，绿叶蔬菜占到50%以上，比如油麦菜、小油菜、芹菜或茼蒿等，能为机体提供膳食纤维、多种维生素和矿物质，而且能给人们一定的饱腹感，减少主食摄入。

4、减慢吃饭速度

吃饭时尽量专心致志，不能一边吃饭一边玩手机或看电视，以免分散吃饭的注意力，不能及时感受到饱腹。吃饭时应细细咀嚼，一口饭咀嚼20~30下，一餐用时不能低于20分钟，能让大脑及时发射出立即停止进食的信号，避免热量摄入超标。

5、改变吃饭顺序

饭前先喝一碗清淡的汤，若无汤也可以喝杯温开水，能暂时缓解饥饿感；其次是新鲜蔬菜和肉类，在胃部占据一定的容量；最后再吃米饭或馒头等主食。这种饮食顺序不仅仅能饱腹，而且防止营养缺乏，又能控制总热量摄入，维持正常体重。

温馨提示

春节期间控制体重，除了从饮食方面着手外，还需适度运动，饭后不能立即躺下或坐着，可以适当的户外散步20~30分钟，有助于食物消化，避免脂肪在腹部堆积。另外，春节期间熬夜同样影响体重，易造成肥胖，所以调整好作息，到了时间点就要睡觉。提醒，不能因为害怕肥胖而提前服用减肥药，以免伤害多个器官和系统。

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