凤凰古城美食民宿（有凤来仪香远益清）

清远，位于广东省中北部、北江中游，是广东省面积最大的地级市，是一座年轻而充满魅力的城市。

清远，又称凤城，据说因地图像凤凰而得名。

还有传说是因为一个善良的清远小伙子在洪灾中，为救梧桐树上的一窝小凤凰而牺牲，后来，母凤凰知恩图报，救了洪水中受难的清远人民。

为了纪念感恩，后人把清远叫做凤城。

1、清远的历史名人，是今人的骄傲

清远是有厚重历史文化的。

朱汝珍是清远人的骄傲，历史记载，朱汝珍，出生于清远，自幼勤学好问，写得一手好诗文，书法也很出色。

22岁时凭优异成绩考入广雅书院，取列广州府闱第一。27岁参加殿试，本来成绩最佳，被主考官预定为状元，但在慈禧太后钦定”时，因其与维新派的梁启超、康有为及反清的孙中山同为广东人，遭到老佛爷的嫌弃，降为榜眼。

遭遇挫折的朱汝珍在仕途生涯中一直坚持为官清正，为民谋福。

1930年，朱汝珍受聘为香港大学教习，三年后任香港孔教学院院长兼附中校长。

抗战时期，68岁的朱汝珍在香港主持清远公会，组织募捐义演为抗战筹款。香港沦陷后，他克服种种困难，前后三次共帮助三万清远难民顺利返乡。

朱汝珍去世后，为了纪念这位爱国爱乡的才子，在清城区兴建了朱汝珍公园，园内修建了朱汝珍铜像，人们到此公园游玩时，瞻仰着朱汝珍铜像，感恩之情油然而生。

清远，从来就是人才辈出的城市。

2、清远的白切麻鸡，是国宴上的骄傲。

自古民以食为天。随着岁月流逝，每一座城市都有自己独一份的名吃。清远的白切鸡却在国宴上挑起了大梁。

1972年尼克松访问中国，周总理负责接待。有要客远道而来，不亦乐乎？热情好客的中国人自然以厚礼相待。如何在宴席上让外宾感受隆重，周总理精心布置，最后选定由清远白切鸡挑大梁。

席间，尼克松果然被这道皮脆肉鲜的白切鸡口感和味道所折服。尼克松忍不住就问：“这道菜是怎么做的？”

这个本来很简单的问题突然就把翻译难住了。因为，清远白切鸡是用未下过蛋的雌鸡，俗称鸡项做的。在这个重要的场合，翻译一下子不知道怎么解释这个鸡项。

看到翻译尴尬，睿智的周总理笑着对尼克松说：“这道菜是用清远一只公鸡的未婚妻做的。味道很不错吧。”尼克松听了哈哈大笑，其他人也都开心地笑了。

由此，清远的白切鸡名声远扬。

清远鸡，有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源，是清远市特产，中国国家地理标志产品，如果你来到了清远，记得要吃清远麻鸡。

当然，清远美味不止麻鸡，还有河鲜、腊味、烧鹅、牛杂、扣肉等都会让你齿下留香，野蛮挑战你的味蕾；麻竹笋、茶叶、菜心等特色农产品让你舌尖与大自然亲密接触。

1. 清远的灵秀山水，是回归大自然的最佳体验

清远旅游资源丰富，享有“中国温泉之乡”、“中国龙舟之乡”、“中国漂流之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国宜居城市”等美誉。

因其以山地丘陵为主，大龙山、瑶山、云开大山与北江、连江、滃江、潖江在这里交汇，从而孕育了雄伟险峻的高山峡谷，松涛如海的原始森林，纯如深闺的湖泊温泉，以及豪放古朴的瑶、壮民族风情。

雨量充沛，峡谷河流众多，清远是一座生态、水力、旅游资源最密集的城市。得天独厚的地理位置造就了它漂流之乡的美誉。

游客坐在橡皮艇上，随着水势，时而缓慢向前，时而激流中疾冲，起伏跌宕中，永远预知不到拐弯处带来的惊喜。清冽飞溅的浪花驱赶了夏日的燥热。期待和一惊一乍中，水泥围困着的城市生活压力荡然无存。

正是因这份山水的激情，多少游客纷至沓来。

在清远，还可以到黄腾峡玻璃桥走一趟，离地四百多米的高度，悬挂在两座山之间，满足了爱挑战的游客。走在桥上，抬头是蓝天白云，俯首却是心惊胆战，举步艰难。

“岭南无山不有瑶”——在清远，你还可以到访千年瑶寨，青砖黑瓦白缝墙，错落有致的瑶排依山而建，仿佛是乱世中求安宁，让你惊叹世外桃源真的存在。热情的莎腰妹唱着祝酒歌用醇香来撩客，让游客心痒如酥。

还可以到聚龙湾天然温泉度假村泡温泉，溶洞中赏石钟乳奇景……

清远，2022年8月26日刚刚获取“生态诗歌之城”的雅称。有凤来仪香远益清，一座集好玩好吃好看于一身的年轻城市，有山水灵气、也有创新科技，值得你驻足关注。

#清远好礼dou给你#

,