珍妮曲奇最简单的做法(珍妮曲奇原来这样做才更美味)

哈喽大家好,我是小欧

2月3日-2月10日

太原欧米奇线上直播课程上线

通过两天的线上课程直播

真心感受到了学生的求知欲

以及各位网友对我们的支持

在这里小欧代表我们的老师

给大家送上衷心的祝福


接下来,和小欧一起回顾直播间的热情


珍妮曲奇最简单的做法(珍妮曲奇原来这样做才更美味)(1)

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珍妮曲奇最简单的做法(珍妮曲奇原来这样做才更美味)(4)

本次直播我们通过快手/抖音双平台进行

有没有感受到小伙伴们的热情

不少通过同城点进来观看的朋友

在这里给各位老铁抱拳了

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感谢大家对太原欧米奇线上教学直播的支持

同时,谢谢各位小可爱“五花八门”的礼物


你以为这样就结束了?


当然没有


对于线上咨询的小伙伴

我们的直播老师也进行的回答


在线答疑解惑

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我们不会放过任何一个问题,凡是能回答的都会为你解答


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接下来就是大家最最关注的


制作教程

珍妮曲奇

珍妮曲奇最简单的做法(珍妮曲奇原来这样做才更美味)(15)


配方:

黄油10g;淡奶油50g;砂糖75g;蛋黄1.5个(25-30g);低粉188g;杏仁粉38g


操作流程:

  • 砂糖加淡奶油隔水融化
  • 黄油打发,分次加糖水打匀(4-6次)
  • 加入蛋黄拌匀
  • 加入低粉、杏仁粉搅拌至无干粉状
  • 放入裱花袋中冷藏20-30min(把裱花袋中的空气排出以免挤曲奇出现断裂情况)
  • 入炉烘烤;上火175°c / 下火145°c;烘烤25min
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