快手日常菜（状态满分一整天）

By 小施姐姐

用料

• 芒果肉 200g
• 手抓饼 2片
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 适量
• 马苏里拉芝士 适量

做法步骤

1、准备芒果肉200g，如果芒果不甜可以加入适量白砂糖或炼乳。

2、手抓饼铺上一层芝士，边缘不要撒。

3、铺上芒果肉

4、再撒上一层芝士

5、盖上一张手抓饼，边缘压紧包住馅料。

6、将下面的手抓饼边边翻上来，包住上面的手抓饼边边，压紧。

7、用叉子将边缘压出花纹

8、刷上蛋黄液

9、撒上白砂糖

10、放入预热好的烤箱中层，180度烤15分～20钟。

11、表面金黄，出现焦糖色，并且烤出香味就是熟了。

12、切块，超级拉丝哦～

13、成品图～

小贴士

1.马苏里拉芝士提前解冻。不解冻的马苏里拉芝士会烘烤变硬，不能拉丝。 2.只有马苏里拉芝士可以拉丝，其它芝士都不能拉丝。不追求拉丝效果的，可以用其它芝士或芝士片代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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