这几道经典的家常菜做法简单（做法简单的五道家常菜）

家中常备的五道家常菜，最后一道绝对让你停不下来。

第一道菜是我们家的最爱，营养丰富，百吃不厌。

将番茄切成小块，将白玉菇和黑水耳焯水煮熟，捞出备用。打散三个鸡蛋，炒熟备用。

另起油锅，加入葱、蒜和番茄煸炒出汁，再加入煮熟的白玉菇和黑木耳，加入盐、白糖、生抽和蚝油调味，翻炒均匀。

这道菜色香味俱佳，你也不妨试试。

第二道菜非常简单易做，是我们家的家常菜，隔三差五就要吃一次，非常美味下饭。

将大葱斜切成段，将碗中的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、生粉和少许水搅拌均匀备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速滑熟，备用。

留底油，加入大葱煸炒出香味，再加入炒好的鸡蛋和调好的料汁，翻炒均匀即可。

这道菜简单易学，你也可以试试。

第三道菜是一道经典美食，蒸一蒸五花肉，出锅后美味可口。

将五花肉上锅蒸熟，用筷子轻松插入即可，然后用牙签扎上88个洞，抹上酱油上色。

将皮朝下放入锅中煎至金黄色，然后切成厚片，这样吃起来更香。

切好后放入砂锅里，加入姜片、八角、香叶、干辣椒、十八粒冰糖、一勺生抽和半勺老抽，倒入半瓶啤酒增香去腻，再加入适量清水，扣盖小火炖50分钟。

这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻。多了一道拿手菜。

第四道菜是孩子们最爱吃的可乐鸡翅，你可以像我这样做，简单又好吃，比外面买的还好吃。

将鸡翅用牙签戳几下，方便入味。

将葱、姜和料酒放入冷水锅中，去腥焯水，烧开后撇去浮沫，煮5分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，加入鸡翅煎至两面金黄色。

第五道菜是麻婆豆腐的经典做法，你可以像我这样做，比肉还好吃。

将豆腐切成小块，加入盐焯水，去除豆腥味，煮两分钟后捞出沥干水分。

将肉末煸炒出牛油，加入葱、蒜、小米椒和一勺豆瓣酱，继续炒香炒出红油。

加入适量料酒去腥，加入半碗清水，加盐、鸡精、花椒粉调味。

加入豆腐小火慢炖5分钟，淋入水淀粉，让豆腐均匀裹上汤汁，这样烧出来的豆腐非常好吃入味。这样烧出来的豆腐非常好吃入味，米饭都能多吃几碗。你学会了吗？

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