每天解锁一道自己爱吃的美食（停不来的美味主食）

生活中，我们最常吃的就是主食！北方人爱吃面，南方人爱吃米，主食天天吃，再怎么好吃也有会吃腻的时候吧！偶尔也要换点花样儿，让吃饭变成一件充满新鲜感的事～

主食的种类有很多，单是一个面或一份米就能吃一个星期不重样！一般来说我们日常吃的主食包括馒头、米饭、面条、烙饼等等，但是日常的主食太中规中矩，今天我们来挑战一下花式主食！

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餐蛋面

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·做法·

1、午餐肉切片，热狗肠切花刀，黄瓜切片待用

2、锅中放开水，将面条放入水中，煮大约1分钟

3、 面饼煮软后捞出过凉，淋干水份

4、加入2勺甜辣酱，搅拌均匀

5、冷锅加入食用油加热，把午餐肉和鸡蛋、热狗放入锅内煎一下

6、 最后把煎好的鸡蛋和午餐肉放入煮好的面中就可以开动咯

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豆沙面包

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·做法·

1、所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段

2、面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可

3、取出面团，排气均等分成10份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟

4、取一个小面团，用擀面杖擀圆，包入豆沙馅，像包包子一样包好

5、包好的包子收口朝下，按扁，擀成椭圆形，拿刀片轻轻的割口，但是不割透

6、将割好的面片从一头卷起，然后再弯成圆形

7、放在温暖湿润处进行二次发酵。表皮刷蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热，170度，20分钟

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海底捞牛肉饭

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·做法·

①首先，先把西红柿去皮，告诉大家一个去皮小窍门，喜欢共识顶部切十字花刀，就是用开水煮1-1.5分钟，皮自然而然就去除了，非常简单

②西红柿切成小丁

③锅内倒油，放葱花爆香，加入番茄丁，少许盐。少许白醋大火翻炒

④番茄炒出汤，番茄炒出汤后加1勺糖、1勺生抽、2勺番茄酱、少许盐和少许黑胡椒

⑤加水大火煮开后转小火煮至粘稠，我煮了6分钟

⑥把米饭、葱花、牛肉粒放入碗里，淋上一勺耗油，把熬好的番茄汁浇在上面

⑦用勺子搅拌均匀，最后撒上白芝麻、葱花，大功告成！！！！

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干吃汤圆

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·做法·

1、锅内放水把汤圆煮至漂起来

2、把煮熟的汤圆放冷水里，（是为了防止沾在一起）

3、裹上一层面包糠

4、另一个汤圆裹上一层熟芝麻

5、滚均匀沾结实 这样放进烤制的时候不容易掉

6、用牙签在买个汤圆上炸一个洞，放入烤箱，180度烤十分钟

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法风烧饼

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·做法·

１、手抓饼坯从中间切开，

２、鸡蛋打散，将蛋液均匀刷在飞饼皮上，并撒一层芝麻。

３、飞饼放入烤箱中层，180度上下火烤约10分钟，至表面颜色金黄，中间层次分明即可。如果没有烤箱，那就用锅双面煎到金黄！

４、在烤饼期间我们来煎鸡蛋和培根

５、最后按照飞饼-生菜-培根-鸡蛋-沙拉酱-飞饼的顺序将食材都组合起来就可以吃了！

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鸡蛋汉堡

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·做法·

1.首先在模具内刷油，将面糊舀入孔内；

2.然后等待面糊凝固，形成汉堡的上壳，再将鸡蛋打入，撒上香葱、五香粉等作料；

3.接着再舀一勺面糊覆盖鸡蛋，用水果刀翻面；

4.最后等待两面都变成金黄色即可出锅，刷上酱料即可出售啦！

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大阪烧

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·做法·

1、卷心菜和预拌粉的比例为3:1

2、一个大板烧用150g卷心菜和50g预拌粉即可；

3、水量是口感的关键，本需75ml，量杯越少越不精准，可配合电子秤先量取150ml，后倒出一半重量即可；

4、将预拌粉和水搅拌均匀至全无结块，随后入鸡蛋搅拌均匀；

5、入卷心菜丝、胡萝卜丝、腊肠薄片、虾肉，搅拌至均匀裹住面糊，盐调味；

6、起锅将腌渍好的猪五花煎至表面略带焦糖色待用；

7、在不粘锅中预热植物油，从锅中心倒入拌好的混合物，洒少许黑胡椒，上盖用小火慢焖5min翻面，翻面时先滑入盘中，锅内垫五花肉，再将盘扣入锅中盖住五花肉，再继续小火4min;

8、出锅淋好烧酱和美奶滋，缀以鲣鱼花和海苔粉即可享用。

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春饼卷菜

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·做法·

1.温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要揉二次以上。这样擀的饼更薄些

2.面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉

3.合在一起擀压

4.揭开再次加干面粉、免得沾在一起

5.擀薄为止、每个饼之间撒干粉、

6.二个饼一起烙、用小火烙、饼鼓起来就熟了

7.土豆切丝、土豆丝用水泡出淀粉，炒土豆丝不会粘锅、葱花爆锅、色拉油炒熟备用

8.菜都放在饼里卷起来即可

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