怎样做月饼好吃又不油呢（月饼学会这样做）
你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《五仁酥饼》
加入100克食用油，30克白糖， 2克碱水（半勺凉水，放入2克食用碱，拌匀即可）
220克面粉，放入筛子里面，拍打倒入碗内。
将面粉倒入碗内，用筷子搅拌均匀。
揉成光滑的面团，用保鲜膜包起，醒面2小时。
1袋干炒花生，去除外皮，用擀杖敲碎，20克冰糖，用力敲碎。
倒入普通干，黑芝麻，熟白芝麻，山楂条切碎，倒入碗内。
加入15克熟油，搅拌均匀，放置备用。
100克糯米粉，放入炒锅内，炒熟倒入碗内。
加入1勺凉水，搅拌均匀，揉成小团子状。
五仁酥饼面团，揉成小团子，按压成饼，放入五仁月饼馅。
将酥皮捏紧封口，揉成小团子，放入月饼模具，按压月饼状。
电饼铛锅底刷油，放入吸油纸，放入酥皮月饼。
盖上玻璃锅盖，用4档小火，慢煎4分钟。
表面成焦黄色，用铲子翻面，再煎4分钟。
五仁酥皮月饼，放入盘子里面，放凉即可（大家可以按压成饼，煎至更快捷方便）
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为爱下厨
好吃又简单的《五仁酥饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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