夏天景区最火的美食（海报海南夏日美食图鉴）

在海南，

到了夏季，

不论是在老城区的小巷中，

还是商场里铺面里，

购买清补凉、绵绵冰、水果炒冰、椰子水的市民游客络绎不绝。

炎炎夏日，

海南都有哪些可口的清凉美食呢？

“学习强国”海南学习平台编辑部

特别策划推出《海南夏日美食图鉴》，

带你一起去看看那些夏日清凉美食。

清补凉——稳坐江湖中“C位”

它采用消暑降温的原料，椰奶、西瓜、红枣、红豆、绿豆、花生、通心粉、鹌鹑蛋、凉粉块、芋头等，全部融在了这一碗清凉中。一碗下肚，暑气全消，只余椰香在唇齿间缠绵回荡。

特别推荐：冰激凌清补凉、冰沙清补凉、椰奶清补凉、椰子水清补凉、糖水清补凉

绵绵冰——夏日的艺术品

水果是绵绵冰的灵魂，绵绵冰的冰底就是用果汁制成的。一入口，水果的香甜就会在舌尖渐渐融化开来，清凉无限。

特别推荐：芒果绵绵冰、草莓牛奶绵绵冰、花生绵绵冰、抹茶绵绵冰、蓝莓绵绵冰

水果炒冰——把水果吃出新花样

炒冰与绵绵冰类似，但也有所不同。炒冰之所以香甜，一在新鲜的热带水果、炼乳或糖的融合，二在“炒”的艺术上。炎热的夏天里点一份慢慢品尝，甜丝丝、凉沁沁的，既饱口福，又祛暑热。

特别推荐：芒果炒冰、菠萝炒冰、木瓜炒冰、香蕉炒冰、火龙果炒冰

老盐系列冷饮——可盐可甜最海南

若有什么饮料能为海南人“带盐”，老盐饮当仁不让。毕竟，老盐水配水果，这独特的吃法出了海南便难寻踪迹。喝上一口老盐饮，咸、甜、酸和微微的苦意，混着冰块的凉意滑入喉咙，口齿生津，闷热燥气，一扫而光。

特别推荐：老盐柠檬水、老盐黄皮水、老盐菠萝水、老盐荔枝水、老盐杨梅水

芒果肠粉——下午茶的标配

芒果肠粉起源于海南琼海，芒果肠粉以芒果为馅，以椰汁奶皮为面，新鲜甘甜的芒果肉成了馅料，椰奶皮裹着芒果肉，卷成肠粉状上碟，再淋上冰冻芒果汁即可。口感滑嫩如丝，柔软沁甜。

特别推荐：芒果肠粉 清补凉

椰子——最天然的消暑利器

椰子水含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的解渴圣品。在炎热的夏季喝上一口，就迸发出的清甜、凉爽的滋味。

特别推荐：椰子水、椰子冻

番薯粉——清凉沁爽直冲味蕾

番薯粉的配料很简单，主料是番薯粉制成的粉条，再配上姜糖水、仙草膏。买上一杯番薯粉，含住吸管轻轻一吸，甜润的糖水、滑爽的番薯粉、清凉的仙草膏……清凉沁爽直冲味蕾，迅速给这炎热的夏天降温。

特别推荐：番薯粉 仙草膏

鸡屎藤——养生十足的杂粮

鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。其叶用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，故名鸡屎藤。夏天，一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑仔，冰爽宜人香甜糯软。

特别推荐：椰奶鸡屎藤、糖水鸡屎藤、酒糟鸡屎藤

这些祛暑消火的美食，

你中意哪款呢？

走，趁着这个夏天，

快去开启你的美食模式吧！

“学习强国”海南学习平台编辑部出品

监制：林芳羽

策划/文案：王平

设计：王尹

,