怎么分辨春夏秋冬茶的品质（春夏秋）

#创作挑战赛#一年四季春夏秋冬采摘制作的茶叶都有哪些区别呢？有人说春茶肥，秋茶瘦，夏茶饱，冬茶透，不同的季节生产的茶真的都会有这些区别吗？首先我们来说春天，春天茶叶的内含物质是最丰富的，经过一整个冬天的休养生息，茶叶里面储存了很多的养分和芳香物质，喝起来的滋味是比较鲜爽的，香气也是比较高雅绵长的，所以像绿茶和岩茶都是追逐春茶的。

第二夏天，夏天的温度会比较高，茶叶的生长速度也会比较快，所以茶叶里面积攒的茶多酚的物质都会比较多，喝起来也会略带苦涩感。

第三秋天，秋天天气慢慢开始转凉，昼夜温差开始变大，有利于茶树积攒内在的芳香物质，所以秋茶的香气会比较高扬持久，比方说安溪的铁观音就会有秋茶了。

第四冬天，到了冬天，茶树基本要进入到休眠状态，这个时候制成的茶的滋味也会比较的清淡，不过它最突出的特点还是香气高扬。有些茶友会将冬茶的香气形容成冷香，

比如像广东的凤凰单枞就会产生叫雪片的鸭屎香。茶友们，春夏秋冬四个季节的茶，你最喜欢哪一种呢？欢迎大家评论区留言。喜欢记得点个关注，带你学习更多茶叶小知识。