凉拌鸡丝香辣开胃美味又简单（凉拌鸡丝爽口凉菜）
By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大鸡腿 1只
- 小葱 2根
- 香菜 1根
- 生抽 2汤匙
- 醋 1/2汤匙
- 盐 1/2盐勺
- 糖 1盐勺
- 香油 适量
- 料酒 1汤匙
- 姜 3片
- 蒜蓉辣椒酱 1汤匙
做法步骤
1、鸡腿清洗干净
2、放入锅中，倒入适量的水，倒入料酒，放入葱结，开大火煮开转中火再煮10分钟。
3、煮好的鸡腿捞出来晾凉，也可以放冰水里泡一下
4、小葱和香菜切碎
5、加入生抽，醋，盐，糖。辣椒酱，香油，搅拌均匀
6、晾凉的鸡腿剥掉皮，然后剥下鸡腿肉撕成丝
7、把拌好的酱汁倒在鸡丝上，拌均匀就可以开吃了
8、成品
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