广东焖猪脚做法大全家常（简单美味又营养）
对猪脚，一直都没有抵抗力，一个月中总有那么几天，会忍不住要吃上一次，虽然知道这些肉类不能多吃，但对于无肉不欢的我，猪脚的诱惑力还是蛮大的，有没有和我一样的朋友呢？
猪脚的做法超多，我自己都记不清给大家分享了多少种做法了，这些都是我尝试过之后，感觉可口味美，才把它分享给大家的，比如今天这一道懒人版蒸猪脚，好吃易做，喜欢的朋友赶紧试试哦！
具体做法步骤如下：
第一步：准备一把蚝干，提前用水浸泡好，冲洗一遍，然后加上苏打粉，加上温水再浸泡一下。
第二步：准备一只猪手（就是猪前脚），清理干净表皮，然后砍成块清洗干净，冷水下锅焯一下水，放上几块姜片，一小勺料酒。
第三步：猪脚焯水后，再次清洗一遍，洗去表面粘上的浮沫，然后加上姜片，适量盐、生抽、把它搅拌均匀，腌制20分钟。
第四步：腌制猪脚的这段时间，我们可以准备其他材料，把蚝干再清洗一遍备用
第五步：准备一大碗客家酿酒，也是糯米甜酒，客家女人坐月子时每天都要吃的一种酒
第六步：待猪脚腌制够时间了，就把猪脚摆入一个大一点的平底盘中，猪脚不要层叠哦，摆好后把腌制的料汁全部倒进去，再把准备好的黄酒也加进去
第七步：锅中加入清水，要加多一点，水中放一个架子，然后把猪脚放到架子上，盖上锅盖，大火烧开后转成中小火，蒸一个小时。
第八步：时间差不多了，关火开盖，用一只勺子把盘中的汁浇到猪脚上，这样更入味一点。
这一道客家懒人版的黄酒蚝丝蒸猪脚就做好了，简单又美味，还特别营养，配上蚝干，味道鲜美，入口口感特别好，越吃越想吃，喜欢的朋友试一下！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。
