东北菜酸菜粉条怎么做好吃（猪肉酸菜炖粉条）

1. 我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用净水冲刷，用手攥出水分，抖散便可。2. 葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。

3. 猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。4. 锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色。5. 放入酸菜翻炒一下子。

6. 参加粉条翻炒，加高汤或水炖一会。7. 加蒜苗，末了放盐、鸡精和香油调味便可。