西兰花汤的家常做法（花10分钟做一道菜）

以前多是用皮蛋来做上汤菜的 ，这次换成了咸鸭蛋 。做出来的上汤米西 ，颜色漂亮味道也嗲～

By 503飞啊

用料

• 白米西 250克
• 熟咸鸭蛋 一个
• 蒜片 适量
• 葱花 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 鲜鸡汁 一点点

做法步骤

1、准备好苋菜（上海叫白米西）挑去老根洗净

2、咸鸭蛋剥掉外壳 切粒 蒜切片

3、锅放适量油下蒜片和咸鸭蛋一起翻炒

4、炒至咸蛋黄起沙冒泡后加入葱段和料酒

5、加一小碗清水煮沸后转中小火煮一分钟左右

6、开大火加入米西

7、米西变色后安自己的口味调入适量盐和鲜鸡汁

8、成品

小贴士

视咸鸭蛋的咸度不同加盐 喜欢吃软糯米西的 适当的多煮一会儿

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