香港最具特色的美食是什么（为你推荐港剧中常出现的十大香港地道美食小吃）

端午假期即将来临，想必很多人都会趁着端午小长假外出旅游一番。对于大部分人来说，到香港旅游就是一个很不错的选择。所以今天就给大家推介一下，港剧中经常出现的香港十大地道美食小吃！

1. 咖喱鱼蛋

说到香港小吃就不得不提咖喱鱼蛋。无论是港剧中还是港人日常生活中，咖喱鱼蛋都可以说是香港一道日常小吃了，堪比是和米饭一样重要。曾有人做过统计，相干人平均每天吃点55吨鱼蛋，也就是375万颗，这足以说明鱼蛋的受欢迎程度。

港式鱼蛋是由鱼肉和面粉调料配制而成，再经油炸成金黄色，最后再用调制好的咖喱汤底精制而成，这就是我们所熟知的咖喱鱼蛋。那爽口弹牙的口感，再配上浓郁的咖喱香味，刚好除掉鱼肉的腥味，但同时保留原有的鲜味，简直不要太好吃了。如果说你来到香港没有尝过这里的咖喱鱼蛋，可能你是没有尝到过真正的香港味道。

2. 炸大肠

在很多港剧中炸大肠都是不可或缺的一部分，也是相当一部分港人的减肥天敌。

炸大肠故名思意就是油炸猪大肠。一条条焦黄色的炸大肠，光看外表可能很多人会觉得不好吃，其实不然。当你尝过之后就好爱上那外酥内软的口感，里面还鲜嫩多汁，而且还吃不出猪大肠原有的那种骚臭味，自己喜爱的调料，那种美味就不言而喻了。不过毕竟是高热量的油炸食品，吃下去真是满满的罪恶感（减肥人士天敌，哈哈哈）

3. 鸡蛋仔

鸡蛋仔也是香港享誉盛名的地道美食小吃，大家一说鸡蛋仔就必然会联想到香港。

鸡蛋仔有着“东方华夫饼”的称号，他以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模板的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙，像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。

4. 车仔面

车仔面，最初是以手推车的形式卖的，所以有这个名堂。

车仔面除了面为主食之外还可以自由搭配各种配菜，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等,一碗美味的车仔面可以说是由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。

5. 港式西多士

港式西多士其实就是法式吐司，加入港式做法，使它更符合中国人的口味。

港式西多士是用户吐司油炸至金黄香脆。一般是用两片白面包制作，而且一般会在两片面包的中间涂上花生酱或者果酱，叠合在一起成三明治模样后再浸入蛋汁之中，然后再进行油炸直到金黄色。最后食用前还可以根据个人喜好在表面涂抹一层牛油或是果酱，也可以添加蜜糖、糖浆或是炼奶甚至是巧克力酱。

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